Kuře na kysaném zelí: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 24. 11. 2025, 21:11

== Ingredience ==\n* 1 kuře\n* 300 g kysaného zelí\n* máslo\n* grilovací koření\n* sůl\n* 2 špetky rozemnutého oregana\n* kelímek zakysané smetany\n\n== Postup ==\nKysané zelí dáme na sito, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Polovinu množství rozprostřeme na pekáč a posypeme špetkou oregana a grilovacím kořením podle chuti. Poklademe plátky másla. Očištěné a mírně posolené kuře rozdělíme na čtvrtky a položíme na připravenou vrstvu řezem dospod. Zbytek zelí a plátků másla navrstvíme na kuře a opět posypeme kořením a oreganem. Vše zalijeme zakysanou smetanou, kterou můžeme rozředit vodou. Přiklopíme druhým pekáčem a v troubě dusíme asi 40-50 minut. Po celou dobu přípravy kuřete v troubě však zásadně neodkrýváme druhý pekáč. Po uplynutí uvedené doby sundáme druhý pekáč a zhruba ještě asi 10-15 minut opékáme dozlatova.\n\n* Příloha: knedlíky, brambory\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na kuře na kysaném zelí
-|ingredience=
-|postup=
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Kuře
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience ==\n* 1 [[kuře]]\n* 300 g [[kysaného zelí]]\n* [[máslo]]\n* [[grilovací koření]]\n* [[sůl]]\n* 2 špetky rozemnutého [[oregana]]\n* kelímek [[zakysané smetany]]\n\n== Postup ==\nKysané zelí dáme na sito, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Polovinu množství rozprostřeme na pekáč a posypeme špetkou oregana a grilovacím kořením podle chuti. Poklademe plátky másla. Očištěné a mírně posolené kuře rozdělíme na čtvrtky a položíme na připravenou vrstvu řezem dospod. Zbytek zelí a plátků másla navrstvíme na kuře a opět posypeme kořením a oreganem. Vše zalijeme zakysanou smetanou, kterou můžeme rozředit vodou. Přiklopíme druhým pekáčem a v troubě dusíme asi 40-50 minut. Po celou dobu přípravy kuřete v troubě však zásadně neodkrýváme druhý pekáč. Po uplynutí uvedené doby sundáme druhý pekáč a zhruba ještě asi 10-15 minut opékáme dozlatova.\n\n* '''Příloha: [[Knedlíky|knedlíky]], [[Brambory|brambory]]'''\n\n[[Kategorie:Kuře]]
-[[Kategorie:Česká kuchyně]]