Bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Přidán parametr obrazek do šablony Recept pro strukturovaná data (Schema.org) |
m Přidán alt text k obrázkům (přístupnost + SEO) |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
}} | }} | ||
[[Soubor:Bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem.jpg|náhled|Bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem]] | [[Soubor:Bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem.jpg|náhled|Bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem|alt=Bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem]] | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 kg syrových [[brambory|bramborů]] | * 1 kg syrových [[brambory|bramborů]] | ||
Aktuální verze z 5. 2. 2026, 08:50
Bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem
Recept na bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Brambory, Moravskoslezká kuchařka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 kg syrových bramborů
500 g hrubé mouky
1 vejce
2 lžičky soli
500 g hrubé mouky
1 vejce
2 lžičky soli
Postup
1. # Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, slijeme přebytečnou vodu, která se při strouhání vytvoří (vodu necháme ustát a usazený škrob vrátíme zpátky do brambor).
2. Přidáme sůl, vejce, mouku, zpracujeme těsto, uděláme kulaté knedlíky (ruce si namáčíme ve vodě) a dáme vařit do osolené vody.
3. Vaříme 20 minut, občas vařečkou prohodíme.
4. Po uvaření vyjmeme, rozkrájíme na menší kousky, posypeme tvarohem, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
5. Ihned podáváme.
2. Přidáme sůl, vejce, mouku, zpracujeme těsto, uděláme kulaté knedlíky (ruce si namáčíme ve vodě) a dáme vařit do osolené vody.
3. Vaříme 20 minut, občas vařečkou prohodíme.
4. Po uvaření vyjmeme, rozkrájíme na menší kousky, posypeme tvarohem, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
5. Ihned podáváme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kg syrových bramborů
- 500 g hrubé mouky
- 1 vejce
- 2 lžičky soli
Postup
editovat- Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, slijeme přebytečnou vodu, která se při strouhání vytvoří (vodu necháme ustát a usazený škrob vrátíme zpátky do brambor). Přidáme sůl, vejce, mouku, zpracujeme těsto, uděláme kulaté knedlíky (ruce si namáčíme ve vodě) a dáme vařit do osolené vody. Vaříme 20 minut, občas vařečkou prohodíme. Po uvaření vyjmeme, rozkrájíme na menší kousky, posypeme tvarohem, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Ihned podáváme.
Druhá varianta
editovat- Nakrájené bramborové knedlíky polijeme rozškvařeným špekem a podáváme s hlávkovým salátem se sladkokyselou zálivkou s troškou oleje.