Kuře na kysaném zelí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
* [[máslo]] | * [[máslo]] | ||
* [[grilovací koření]] | * [[grilovací koření]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* 2 špetky rozemnutého [[oregana]] | * 2 špetky rozemnutého [[oregana]] | ||
* kelímek [[zakysané smetany]] | * kelímek [[zakysané smetany]] | ||
Verze z 31. 8. 2018, 11:59
Potřebujeme:
- 1 kuře
- 300 g kysaného zelí
- máslo
- grilovací koření
- sůl
- 2 špetky rozemnutého oregana
- kelímek zakysané smetany
Postup: Kysané zelí dáme na sito, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Polovinu množství rozprostřeme na pekáč a posypeme špetkou oregana a grilovacím kořením podle chuti. Poklademe plátky másla. Očištěné a mírně posolené kuře rozdělíme na čtvrtky a položíme na připravenou vrstvu žezem dospod. Zbytek zelí a plátků másla navrstvíme na kuře a opět posypeme kořením a oreganem. Vše zalijeme zakysanou smetanou, kterou můžeme rozředit vodou. Přiklopíme druhým pekáčem a v troubě dusíme asi 40-50 minut. Po celou dobu přípravy kuřete v troubě však zásadně neodkrýváme druhý pekáč. Po uplynutí uvedené doby sundáme druhý pekáč a zhruba ještě asi 10-15 minut opékáme dozlatova.
- Příloha: knedlíky, brambory