Česneková polévka s knedlíčky: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 13. 12. 2025, 11:55

Ingredience

3 stroužky česneku
sůl
pepř
drcený kmín
2 lžíce sádla
1 vejce
100 g kapusty
vegeta podle chuti

Ingredience na knedlíčky

2 plátky slaniny
1 housku
1 vejce
1 lžičku másla
2 stroužky česneku
2 vařené brambory
2 lžíce hrubé mouky

Postup

Nejdříve si připravíme knedlíčky. Housku nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a prolisujeme. Slaninu nakrájíme, rozpustíme na pánvi, přisypeme žemli, opečeme a necháme vychladnout. Máslo utřeme se solí, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhané brambory, žemli se slaninou a vejce. Hmotu promícháme a zahustíme hrubou moukou. Z těsta vytvoříme knedlíčky, které vaříme zvlášť v osolené vodě po dobu 6 minut. Hotové knedlíčky vložíme do polévky. Na polévku orestujeme na sádle prolisovaný česnek, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, okmínujeme a zavaříme. Přidáme nakrájenou kapustu a povaříme 10 minut. Do polévky vlijeme rozšlehané vejce a necháme ho srazit. Dochutíme vegetou. Nakonec přidáme hotové knedlíčky a podáváme.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Česneková polévka s kapustou a domácími knedlíčky ze slaniny
-|ingredience=3 stroužky česneku<br>sůl<br>pepř<br>drcený kmín<br>2 lžíce sádla<br>1 vejce<br>100 g kapusty<br>vegeta podle chuti<br>2 plátky slaniny<br>1 housku<br>1 vejce<br>1 lžičku másla<br>2 stroužky česneku<br>2 vařené brambory<br>2 lžíce hrubé mouky
-|postup=1. Nejdříve si připravíme knedlíčky.<br>2. Housku nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a prolisujeme.<br>3. Slaninu nakrájíme, rozpustíme na pánvi, přisypeme žemli, opečeme a necháme vychladnout.<br>4. Máslo utřeme se solí, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhané brambory, žemli se slaninou a vejce.<br>5. Hmotu promícháme a zahustíme hrubou moukou.<br>6. Z těsta vytvoříme knedlíčky, které vaříme zvlášť v osolené vodě po dobu 6 minut.<br>7. Hotové knedlíčky vložíme do polévky.<br>8. Na polévku orestujeme na sádle prolisovaný česnek, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, okmínujeme a zavaříme.<br>9. Přidáme nakrájenou kapustu a povaříme 10 minut.<br>10. Do polévky vlijeme rozšlehané vejce a necháme ho srazit.<br>11. Dochutíme vegetou.<br>12. Nakonec přidáme hotové knedlíčky a podáváme.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=35
-|porce=4
-|kategorie=Česnekové polévky
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience ==
 * 3 stroužky [[česnek|česneku]]
@@ Řádek 34: / Řádek 22: @@
 [[Kategorie:Česnekové polévky]]
-[[Kategorie:Česká kuchyně]]