Nepravá dršťková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „'''Potřebujem:'''“ textem „== Ingredience == “ |
oprava překlepů, sjednocení kategorie |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 200 g [[hlívy | * 200 g [[Hlíva ústřičná|hlívy ústřičné]] | ||
* 2-3 l | * 2-3 l vody | ||
* 3 lžíce [[sádla]] | * 3 lžíce [[Sádlo|sádla]] | ||
* 1 větší [[cibule]] | * 1 větší [[Cibule|cibule]] | ||
* 4 lžíce [[hladké mouky]] | * 4 lžíce [[Mouka|hladké mouky]] | ||
* 2 lžíce [[ | * 2 lžíce sladké [[Paprika (koření)|papriky]] | ||
* 1/2 lžičky | * 1/2 lžičky pálivé papriky | ||
* 4 stroužky [[česneku]] | * 4 stroužky [[Česnek|česneku]] | ||
* [[sůl]] | * [[Sůl|sůl]] | ||
* 1 lžička [[majoránky]] | * 1 lžička [[Majoránka|majoránky]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Hlívu si očistíme a nakrájíme na tenčí proužky zhruba velikosti malíčku. Oloupeme si cibuli a nakrájíme | Hlívu si očistíme a nakrájíme na tenčí proužky zhruba velikosti malíčku. Oloupeme si cibuli a nakrájíme ji na kostičky, oloupeme i česnek. V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli, hladkou mouku a osmahneme dozlatova. Poté přidáme mletý pepř, sladkou i pálivou papriku, zalijeme troškou vody, dobře zamícháme a doplníme zbývající množství vody. Opět promícháme a přivedeme k varu. Přidáme nakrájené houby, prolisovaný česnek, sůl a majoránku. Vaříme do změknutí hlívy ústřičné (trvá to asi 60 minut). Hotovou polévku můžeme ozdobit nudličkami [[Pórek|pórku]] a podáváme ji s [[Chléb|chlebem]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Houbové polévky]] | ||
Aktuální verze z 12. 12. 2025, 22:14
Ingredience
[editovat]- 200 g hlívy ústřičné
- 2-3 l vody
- 3 lžíce sádla
- 1 větší cibule
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce sladké papriky
- 1/2 lžičky pálivé papriky
- 4 stroužky česneku
- sůl
- 1 lžička majoránky
Postup
[editovat]Hlívu si očistíme a nakrájíme na tenčí proužky zhruba velikosti malíčku. Oloupeme si cibuli a nakrájíme ji na kostičky, oloupeme i česnek. V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli, hladkou mouku a osmahneme dozlatova. Poté přidáme mletý pepř, sladkou i pálivou papriku, zalijeme troškou vody, dobře zamícháme a doplníme zbývající množství vody. Opět promícháme a přivedeme k varu. Přidáme nakrájené houby, prolisovaný česnek, sůl a majoránku. Vaříme do změknutí hlívy ústřičné (trvá to asi 60 minut). Hotovou polévku můžeme ozdobit nudličkami pórku a podáváme ji s chlebem.