Nepravá dršťková polévka

Nepravá dršťková polévka z hlívy ústřičné s paprikou a majoránkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

200 g hlívy ústřičné

2-3 l vody 3 lžíce sádla 1 větší cibule 4 lžíce hladké mouky 2 lžíce sladké papriky 1/2 lžičky pálivé papriky 4 stroužky česneku sůl

1 lžička majoránky

Postup

Hlívu si očistíme a nakrájíme na tenčí proužky zhruba velikosti malíčku.

Oloupeme si cibuli a nakrájíme ji na kostičky, oloupeme i česnek. V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli, hladkou mouku a osmahneme dozlatova. Poté přidáme mletý pepř, sladkou i pálivou papriku, zalijeme troškou vody, dobře zamícháme a doplníme zbývající množství vody. Opět promícháme a přivedeme k varu. Přidáme nakrájené houby, prolisovaný česnek, sůl a majoránku. Vaříme do změknutí hlívy ústřičné (trvá to asi 60 minut).

Hotovou polévku můžeme ozdobit nudličkami pórku a podáváme ji s chlebem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat i kousek uzeného masa.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

5 gBílkoviny

10 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Fotogalerie

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.