Krůtí roláda s kopřivovou omáčkou: Porovnání verzí
More actions
přidání šablony receptu |
Category -> Kategorie; oprava preklepu: potreby nadivnou -> potrenou nadivkou, nejdriv; pridano 4 intern. odkazu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience ==\n=== na roládu ===\n* 2 kg [[Krůtích řízků|krůtích řízků]]\n* [[Sůl|sůl]]\n* [[Grilovací koření|grilovací koření]]\n* 3 lžíce [[Másla|másla]]\n\n=== na nádivku ===\n* 3 housky\n* 70 g vařeného [[Uzeného masa|uzeného masa]]\n* 70 g [[Vepřového masa|vepřového masa]]\n* větší miska čerstvých [[Kopřiv|kopřiv]]\n* [[Sůl|sůl]]\n* [[Pepř|pepř]]\n* půl lžičky [[Muškátového květu|muškátového květu]]\n* 1,5 dl [[Mléka|mléka]]\n* 2 [[Vejce|vejce]]\n\n== Postup ==\nRoládu rozklepeme natenko, osolíme, trochu poprášíme práškovým grilovacím kořením a poklademe nádivkou, kterou připravíme z housek nakrájených na kostičky a zvlhčených mlékem, usekaných kopřiv, koření, vajec a masa nakrájeného nadrobno. Plát masa potřenou nádivkou přendáme na alobal, zarolujeme, poklademe plátky anglické slaniny a pečeme v troubě asi 1,5 hodiny. Zchladlé pokrájíme na plátky (lépe drží tvar). Podáváme teplé i studené. Jako příloha se hodí [[Bramborová kaše|bramborová kaše]] a [[Hlávkový salát|hlávkový salát]] nebo [[Vlašský salát|vlašský]] či [[Bramborový salát|bramborový salát]].\n\n[[Kategorie:Krocan a krůta]] | == Ingredience ==\n=== na roládu ===\n* 2 kg [[Krůtích řízků|krůtích řízků]]\n* [[Sůl|sůl]]\n* [[Grilovací koření|grilovací koření]]\n* 3 lžíce [[Másla|másla]]\n\n=== na nádivku ===\n* 3 housky\n* 70 g vařeného [[Uzeného masa|uzeného masa]]\n* 70 g [[Vepřového masa|vepřového masa]]\n* větší miska čerstvých [[Kopřiv|kopřiv]]\n* [[Sůl|sůl]]\n* [[Pepř|pepř]]\n* půl lžičky [[Muškátového květu|muškátového květu]]\n* 1,5 dl [[Mléka|mléka]]\n* 2 [[Vejce|vejce]]\n\n== Postup ==\nRoládu rozklepeme natenko, osolíme, trochu poprášíme práškovým grilovacím kořením a poklademe nádivkou, kterou připravíme z housek nakrájených na kostičky a zvlhčených mlékem, usekaných kopřiv, koření, vajec a masa nakrájeného nadrobno. Plát masa potřenou nádivkou přendáme na alobal, zarolujeme, poklademe plátky anglické slaniny a pečeme v troubě asi 1,5 hodiny. Zchladlé pokrájíme na plátky (lépe drží tvar). Podáváme teplé i studené. Jako příloha se hodí [[Bramborová kaše|bramborová kaše]] a [[Hlávkový salát|hlávkový salát]] nebo [[Vlašský salát|vlašský]] či [[Bramborový salát|bramborový salát]].\n\n[[Kategorie:Krocan a krůta]] | ||
Verze z 27. 11. 2025, 07:36
== Ingredience ==\n=== na roládu ===\n* 2 kg krůtích řízků\n* sůl\n* grilovací koření\n* 3 lžíce másla\n\n=== na nádivku ===\n* 3 housky\n* 70 g vařeného uzeného masa\n* 70 g vepřového masa\n* větší miska čerstvých kopřiv\n* sůl\n* pepř\n* půl lžičky muškátového květu\n* 1,5 dl mléka\n* 2 vejce\n\n== Postup ==\nRoládu rozklepeme natenko, osolíme, trochu poprášíme práškovým grilovacím kořením a poklademe nádivkou, kterou připravíme z housek nakrájených na kostičky a zvlhčených mlékem, usekaných kopřiv, koření, vajec a masa nakrájeného nadrobno. Plát masa potřenou nádivkou přendáme na alobal, zarolujeme, poklademe plátky anglické slaniny a pečeme v troubě asi 1,5 hodiny. Zchladlé pokrájíme na plátky (lépe drží tvar). Podáváme teplé i studené. Jako příloha se hodí bramborová kaše a hlávkový salát nebo vlašský či bramborový salát.\n\n