Kuřecí ragú s mandlemi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
přidání šablony receptu |
Oprava Category na Kategorie, pridani wiki odkazu (mandle, kure, kureci rizky, cibule, maslo, hladka mouka, mleko, masox, sul, bily pepr, vegeta, zakysana smetana, ryze), oprava interpunkce, odstraneni prazdnych radku pred kategorii |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 100 g [[mandle|mandlí]] | * 100 g [[mandle|mandlí]] | ||
Verze z 20. 11. 2025, 22:38
Ingredience pro 4 osoby
- 100 g mandlí
- 1 kuře (nebo kuřecí řízky)
- 1 cibuli
- 1 lžíci másla
- 1 lžíci hladké mouky
- 2 dl mléka
- 1/2 kostky masoxu
- sůl
- bílý pepř
- vegetu
- 1/2 kelímku zakysané smetany
Postup
Spařte a oloupejte balíček mandlí. Kuřecí řízky nebo celé vykostěné kuře nakrájejte na malé kousky. Na větší pánvi nechte na másle zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přisypte maso, a jakmile se začnou jednotlivé kousky opékat, zaprašte je moukou. Po chvilce vše zalijte mlékem tak, aby vznikl nepříliš hustý bešamel. V něm za častého míchání maso poduste doměkka. Pro výraznější chuť použijte půl kostky masoxu a na dochucení sůl, bílý pepř a vegetu. Přisypte misku mandlí a ještě chvíli prohřejte. Nakonec vmíchejte půl kelímku zakysané smetany. Podávejte s divokou dušenou rýží.