Kuřecí roláda III: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 20. 11. 2025, 18:05

Ingredience

vykostěné kuře
5 rohlíků
čerstvý tymián
3 dl mléka
drůbky
3 vejce
mandle
sůl
bílý pepř
paprika

Postup

Kuře rovnoměrně rozložíme a naklepeme, osolíme a opepříme.

Nádivka: Pečivo nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme žloutky, nasekaný tymián, pražené mandle a nakrájené drůbky. Spojíme s vyšlehaným sněhem, vytvarujeme válec a zabalíme do kuřete. Stáhneme nití, potřeme olejem ochuceným sladkou paprikou, solí a tymiánem a 45 minut pečeme na 200 °C.

Omáčka Malaga: Vypečenou šťávu z kuřete slijeme přes utěrku, trochu zahustíme jíškou a dochutíme vínem Malaga (lze nahradit sherry nebo portským).

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na kuřecí roláda iii
-|ingredience=vykostěné kuře<br>5 rohlíků<br>čerstvý tymián<br>3 dl mléka<br>drůbky<br>3 vejce<br>mandle<br>sůl<br>bílý pepř<br>paprika
-|postup=1. Kuře rovnoměrně rozložíme a naklepeme, osolíme a opepříme.<br>2. Nádivka:
-Pečivo nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme žloutky, nasekaný tymián, pražené mandle a nakrájené drůbky.<br>3. Spojíme s vyšlehaným sněhem, vytvarujeme válec a zabalíme do kuřete.<br>4. Stáhneme nití, potřeme olejem ochuceným sladkou paprikou, solí a tymiánem a 45 minut pečeme na 200 °C.<br>5. Omáčka Malaga:
-Vypečenou šťávu z kuřete slijeme přes utěrku, trochu zahustíme jíškou a dochutíme vínem Malaga (lze nahradit sherry nebo portským).
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=45
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Kuře
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * vykostěné [[kuře]]