Zapečené rybí filety se zeleninou: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 15. 11. 2025, 20:47

Ingredience pro 4 osoby

800 g rybího filé
400 g rajčat
1 velká bílá cibule
1 červená cibule
2 lžíce vinného octa
2 lžíce másla
2 lžíce olivového oleje
1 lžička sušené nebo čerstvé bazalky
mletý bílý pepř
sůl
čerstvá petrželka
plátky citrónu na ozdobu

Postup

Kousky ryby omyjeme a osušíme. Pak je osolíme, opepříme a pokapeme octem (nebo citrónovou šťávou). Necháme je aspoň 20 minut odležet. Omyjeme rajčata a nakrájíme je na silnější kolečka. Cibuli oloupeme, pokrájíme a rozdělíme na jednotlivé proužky. Zapékací mísu pečlivě vymažeme máslem. Na dno naskládáme část nakrájených rajčat s cibulí. Na ně položíme připravené kousky ryby. Vše posypeme bazalkou a pokapeme olivovým olejem. Zbylou zeleninu pak rozprostřeme po povrchu masa a také ji lehce osolíme a opepříme. Elektrickou troubu nahřejeme asi na 200 °C, vložíme do ní naplněnou formu a dozlatova zapékáme. Jako přílohu k zapečeným rybím filetům podáváme vařené brambory či hranolky nebo jenom čerstvý chléb. Talíř ozdobíme plátky citrónu a čerstvou zelenou petrželkou. K rybě podáváme salát z rajčat, cibule, česneku, sekané řeřichy, který poléváme zálivkou připravenou ze lžíce oleje (vyzkoušejte sójový) a 2 lžic citrónové šťávy.

Doba přípravy

30 minut bez odležení

1 porce obsahuje

1425 kJ/340 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na zapečené rybí filety se zeleninou
-|ingredience=800 g rybího filé<br>400 g rajčat<br>1 velká bílá cibule<br>1 červená cibule<br>2 lžíce vinného octa<br>2 lžíce másla<br>2 lžíce olivového oleje<br>1 lžička sušené nebo čerstvé bazalky<br>mletý bílý pepř<br>sůl<br>čerstvá petrželka<br>plátky citrónu na ozdobu
-|postup=1. Kousky ryby omyjeme a osušíme.<br>2. Pak je osolíme, opepříme a pokapeme octem (nebo citrónovou šťávou).<br>3. Necháme je aspoň 20 minut odležet.<br>4. Omyjeme rajčata a nakrájíme je na silnější kolečka.<br>5. Cibuli oloupeme, pokrájíme a rozdělíme na jednotlivé proužky.<br>6. Zapékací mísu pečlivě vymažeme máslem.<br>7. Na dno naskládáme část nakrájených rajčat s cibulí.<br>8. Na ně položíme připravené kousky ryby.<br>9. Vše posypeme bazalkou a pokapeme olivovým olejem.<br>10. Zbylou zeleninu pak rozprostřeme po povrchu masa a také ji lehce osolíme a opepříme.<br>11. Elektrickou troubu nahřejeme asi na 200 °C, vložíme do ní naplněnou formu a dozlatova zapékáme.<br>12. Jako přílohu k zapečeným rybím filetům podáváme vařené brambory či hranolky nebo jenom čerstvý chléb.<br>13. Talíř ozdobíme plátky citrónu a čerstvou zelenou petrželkou.<br>14. K rybě podáváme salát z rajčat, cibule, česneku, sekané řeřichy, který poléváme zálivkou připravenou ze lžíce oleje (vyzkoušejte sójový) a 2 lžic citrónové šťávy.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Rybí filé
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 800 g [[rybí filé|rybího filé]]