Pestrá zelenina s rybou: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 13. 11. 2025, 03:59

Ingredience pro 4 osoby

300 g fazolí
sůl
2 žluté papriky
1 cuketa
3 rajčata
1 cibule
300 g lososa
300 g makrely
pepř
2 lžíce šťávy z citronu
2 lžíce oleje
125 ml bílého vína
125 ml vývaru
1 bobkový list

Postup

Fazole vaříme asi 15 minut v osolené vodě. Papriky, rajčata a cuketu omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Ryby omyjeme a osušíme, nakrájíme je na kostky, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Opečeme je po obou stranách na oleji a vyjmeme. Uvařené fazole slijeme a necháme v sítu okapat. Cibuli, česnek a zeleninu na tuku orestujeme. Přidáme vývar, bílé víno, bobkový list, okořeníme a asi 7 minut dusíme. Rybu položíme na zeleninu a ještě 5 minut dusíme. Zdobíme petrželkou.

Příprava

cca 30 minut

1 porce obsahuje

410 kcal/1710 kJ, bílkoviny 31 g, tuky 23 g, sacharidy 16 g, cholesterol 98 mg

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Fazole vaříme asi 15 minut v osolené vodě. Papriky, rajčata a cuketu omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Ryby
-|ingredience=300 g fazolí<br>sůl<br>2 žluté papriky<br>1 cuketa<br>3 rajčata<br>1 cibule<br>300 g lososa<br>300 g makrely<br>pepř<br>2 lžíce šťávy z citronu<br>2 lžíce oleje<br>125 ml bílého vína<br>125 ml vývaru<br>1 bobkový list
-|postup=1. Fazole vaříme asi 15 minut v osolené vodě. Papriky, rajčata a cuketu omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Ryby omyjeme a osušíme, nakrájíme je na kostky, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Opečeme je po obou stranách na oleji a vyjmeme. Uvařené fazole slijeme a necháme v sítu okapat. Cibuli, česnek a zeleninu na tuku orestujeme. Přidáme vývar, bílé víno, bobkový list, okořeníme a asi 7 minut dusíme. Rybu položíme na zeleninu a ještě 5 minut dusíme. Zdobíme petrželkou.
-|cas_pripravy=30
-|cas_vareni=15
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Hlavní jídlo
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 300 g [[fazole|fazolí]]
@@ Řádek 33: / Řádek 22: @@
 [[Kategorie:Makrela]]
-[[Kategorie:Polévky]]