Francouzské mušle: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 12. 11. 2025, 12:28

Ingredience pro 4 osoby

3 litry mušlí
2 špetky tymiánu
větvičku celeru
150 g čerstvé smetany
1 citrón

Postup

Očištěte mušle. Celer omyjte a nasekejte na proužky. Mušle spolu s celerem dejte do kastrolu a na olivovém oleji osmahněte na prudkém ohni. Pak je vyndejte a sceďte vyvařenou šťávu. Pak šťávu povařte na mírném ohni se smetanou a šafránem. Nastrouhejte citrónovou kůru. Pět minut před podáváním přidejte do šťávy mušle s citrónem a prohřejte. Podávejte se silnějším bílým vínem mladšího ročníku - doporučujeme jihoafrické chardonnay.

Doba přípravy

40 minut

Doba vaření

5-10 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na francouzské mušle
-|ingredience=3 litry mušlí<br>2 špetky tymiánu<br>větvičku celeru<br>150 g čerstvé smetany<br>1 citrón
-|postup=1. Očištěte mušle.<br>2. Celer omyjte a nasekejte na proužky.<br>3. Mušle spolu s celerem dejte do kastrolu a na olivovém oleji osmahněte na prudkém ohni.<br>4. Pak je vyndejte a sceďte vyvařenou šťávu.<br>5. Pak šťávu povařte na mírném ohni se smetanou a šafránem.<br>6. Nastrouhejte citrónovou kůru.<br>7. Pět minut před podáváním přidejte do šťávy mušle s citrónem a prohřejte.<br>8. Podávejte se silnějším bílým vínem mladšího ročníku - doporučujeme jihoafrické chardonnay.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Mušle
-|kuchyne=Francouzská
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 3 litry [[mušle|mušlí]]
@@ Řádek 24: / Řádek 12: @@
 * '''5-10 minut'''
 [[Kategorie:Mušle]]
-[[Kategorie:Francouzská kuchyně]]