Treska na pánvi: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 11. 11. 2025, 12:07

Ingredience pro 4 osoby

4 filé z tresky (600 g)
125 g špeku
2 velké cibule
4 polévkové lžíce másla nebo margarínu
500 g brambor na loupačku
1/8 l vývaru
2 polévkové lžíce hořčice
4 polévkové lžíce smetany
1/2 svazku petrželky

Postup

Tresku osolte a 10 minut duste na trošce vody. Špek a oloupané cibule nakrájejte na malé kostičky. Špek ohřívejte na pánvi spolu s 2 polévkovými lžícemi másla nebo margarínu a přidejte nakrájené, lehce osolené brambory. Poté ohřejte zbylý tuk a nechejte na něm dozlatova opéct cibuli. Tresku roztrhejte a přidejte. Vespod mějte brambory. Horký vývar rozmíchejte s hořčicí a směs jím podlijte. Poté přilejte rozšlehanou smetanu. Ozdobené petrželkou podávejte v pánvi.

Doba přípravy

50 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na treska na pánvi
-|ingredience=4 filé z tresky (600 g)<br>125 g špeku<br>2 velké cibule<br>4 polévkové lžíce másla nebo margarínu<br>500 g brambor na loupačku<br>1/8 l vývaru<br>2 polévkové lžíce hořčice<br>4 polévkové lžíce smetany<br>1/2 svazku petrželky
-|postup=1. Tresku osolte a 10 minut duste na trošce vody.<br>2. Špek a oloupané cibule nakrájejte na malé kostičky.<br>3. Špek ohřívejte na pánvi spolu s 2 polévkovými lžícemi másla nebo margarínu a přidejte nakrájené, lehce osolené brambory.<br>4. Poté ohřejte zbylý tuk a nechejte na něm dozlatova opéct cibuli.<br>5. Tresku roztrhejte a přidejte.<br>6. Vespod mějte brambory.<br>7. Horký vývar rozmíchejte s hořčicí a směs jím podlijte.<br>8. Poté přilejte rozšlehanou smetanu.<br>9. Ozdobené petrželkou podávejte v pánvi.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=10
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Treska
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 4 filé z [[tresky]] (600 g)