Treska na pánvi
Z WikiFood Recepty
More actions
Treska na pánvi
Recept na treska na pánvi
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Treska |
Ingredience
4 filé z tresky (600 g)
125 g špeku
2 velké cibule
4 polévkové lžíce másla nebo margarínu
500 g brambor na loupačku
1/8 l vývaru
2 polévkové lžíce hořčice
4 polévkové lžíce smetany
1/2 svazku petrželky
125 g špeku
2 velké cibule
4 polévkové lžíce másla nebo margarínu
500 g brambor na loupačku
1/8 l vývaru
2 polévkové lžíce hořčice
4 polévkové lžíce smetany
1/2 svazku petrželky
Postup
1. Tresku osolte a 10 minut duste na trošce vody.
2. Špek a oloupané cibule nakrájejte na malé kostičky.
3. Špek ohřívejte na pánvi spolu s 2 polévkovými lžícemi másla nebo margarínu a přidejte nakrájené, lehce osolené brambory.
4. Poté ohřejte zbylý tuk a nechejte na něm dozlatova opéct cibuli.
5. Tresku roztrhejte a přidejte.
6. Vespod mějte brambory.
7. Horký vývar rozmíchejte s hořčicí a směs jím podlijte.
8. Poté přilejte rozšlehanou smetanu.
9. Ozdobené petrželkou podávejte v pánvi.
2. Špek a oloupané cibule nakrájejte na malé kostičky.
3. Špek ohřívejte na pánvi spolu s 2 polévkovými lžícemi másla nebo margarínu a přidejte nakrájené, lehce osolené brambory.
4. Poté ohřejte zbylý tuk a nechejte na něm dozlatova opéct cibuli.
5. Tresku roztrhejte a přidejte.
6. Vespod mějte brambory.
7. Horký vývar rozmíchejte s hořčicí a směs jím podlijte.
8. Poté přilejte rozšlehanou smetanu.
9. Ozdobené petrželkou podávejte v pánvi.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovatTresku osolte a 10 minut duste na trošce vody. Špek a oloupané cibule nakrájejte na malé kostičky. Špek ohřívejte na pánvi spolu s 2 polévkovými lžícemi másla nebo margarínu a přidejte nakrájené, lehce osolené brambory. Poté ohřejte zbylý tuk a nechejte na něm dozlatova opéct cibuli. Tresku roztrhejte a přidejte. Vespod mějte brambory. Horký vývar rozmíchejte s hořčicí a směs jím podlijte. Poté přilejte rozšlehanou smetanu. Ozdobené petrželkou podávejte v pánvi.
Doba přípravy
editovat- 50 minut