Králík po francouzsku: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 8. 11. 2025, 11:19

Ingredience na 4 porce

1 králík
sůl
pepř
hladká mouka na obalení
olej na pečení
asi 2 dl vývaru
2 dl červeného vína
50 g másla
2 menší cibule
100 g libového uzeného masa nebo anglické slaniny
2 stroužky česneku
hrst sušených hub nebo 100 g žampionů

Postup

Králíka rozdělíme na jednotlivé porce, které osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Kousky ze všech stran opečeme na oleji, podlijeme vývarem a zvolna dusíme. Mezitím si na másle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme kostičky uzeného, utřený česnek a houby. Podušenou směs přidáme k téměř měkkému masu, podlijeme červeným vínem a ještě chvíli podusíme. Jako přílohu podáváme opečené plátky bagety nebo toastového chleba.

Doba přípravy

cca 1 hodina

1 porce obsahuje

cca 3505 kJ/840 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na králík po francouzsku
-|ingredience=1 králík<br>sůl<br>pepř<br>hladká mouka na obalení<br>olej na pečení<br>asi 2 dl vývaru<br>2 dl červeného vína<br>50 g másla<br>2 menší cibule<br>100 g libového uzeného masa nebo anglické slaniny<br>2 stroužky česneku<br>hrst sušených hub nebo 100 g žampionů
-|postup=1. Králíka rozdělíme na jednotlivé porce, které osolíme, opepříme a obalíme v mouce.<br>2. Kousky ze všech stran opečeme na oleji, podlijeme vývarem a zvolna dusíme.<br>3. Mezitím si na másle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme kostičky uzeného, utřený česnek a houby.<br>4. Podušenou směs přidáme k téměř měkkému masu, podlijeme červeným vínem a ještě chvíli podusíme.<br>5. Jako přílohu podáváme opečené plátky bagety nebo toastového chleba.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Králičí maso
-|kuchyne=Francouzská
-}}
 == Ingredience na 4 porce ==
 * 1 [[králičí maso|králík]]
@@ Řádek 32: / Řádek 20: @@
 [[Kategorie:Králičí maso]]
-[[Kategorie:Francouzská kuchyně]]