Zeleninová polévka s fazolkami: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 4. 11. 2025, 13:53

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Cibuli pokrájíme na drobno. Slaninu pokrájíme na kostičky. Celer a mrkev oloupeme, omyjeme a pokrájíme na malé kousky. Očistíme a omyjeme také cuketu a fazolové lusky, cuketu pokrájíme na plátky, fazolky přepůlíme. Mezitím vložíme slaninu do většího hrnce a necháme ji za občasného míchání rozpustit. Přisypeme pokrájenou cibuli a až zesklovatí, přidáme rovněž všechnu zeleninu a za občasného míchání podusíme. Potom ji zalijeme vývarem, do něhož vmícháme také lžíci rajčatového protlaku. Polévku vaříme asi 20 minut na středně silném ohni. Poté ji dochutíme solí a pepřem. Mezitím propláchneme na sítu pod tekoucí vodou rýži, přisypeme ji do polévky a zhruba 15 minut povaříme. Očistíme a opláchneme pod tekoucí vodou i petrželku, nasekáme ji nadrobno a ozdobíme s ní jednotlivé porce polévky.

1 porce 190 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na zeleninová polévka s fazolkami
-|ingredience=2 větší cibule<br>75 g slaniny<br>1/2 celerové bulvy<br>2 mrkve<br>1 cuketa<br>400 g fazolových lusků<br>1 l zeleninového vývaru<br>1 lžíce rajčatového protlaku<br>sůl<br>pepř<br>75 g rýže<br>svazek petrželky
-|postup=1. Cibuli pokrájíme na drobno.<br>2. Slaninu pokrájíme na kostičky.<br>3. Celer a mrkev oloupeme, omyjeme a pokrájíme na malé kousky.<br>4. Očistíme a omyjeme také cuketu a fazolové lusky, cuketu pokrájíme na plátky, fazolky přepůlíme.<br>5. Mezitím vložíme slaninu do většího hrnce a necháme ji za občasného míchání rozpustit.<br>6. Přisypeme pokrájenou cibuli a až zesklovatí, přidáme rovněž všechnu zeleninu a za občasného míchání podusíme.<br>7. Potom ji zalijeme vývarem, do něhož vmícháme také lžíci rajčatového protlaku.<br>8. Polévku vaříme asi 20 minut na středně silném ohni.<br>9. Poté ji dochutíme solí a pepřem.<br>10. Mezitím propláchneme na sítu pod tekoucí vodou rýži, přisypeme ji do polévky a zhruba 15 minut povaříme.<br>11. Očistíme a opláchneme pod tekoucí vodou i petrželku, nasekáme ji nadrobno a ozdobíme s ní jednotlivé porce polévky.<br>12. * 1 porce 190 kcal
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=20
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Zeleninové polévky
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 2 větší [[Cibule|cibule]]