Hovězí plátky na smetaně se slaninou: Porovnání verzí

Verze z 2. 11. 2025, 17:48

Menší hovězí plátky naklepeme, osolíme a na rozehřátém tuku rychle opečeme 4-6 minut po každé straně. V papiňáku osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a přidáme opečené plátky. Olej, na kterém jsme plátky opékali, opatrně vylijeme, nalijeme vřelou vodu, v ní rozvaříme přípečky a vše vlijeme na plátky. Dolijeme na potřebné množství, přidáme půl kostky masoxu, kuličky pepře a nové koření a bobkový list. Otevřeme maso a vyjmeme, přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali mouky, dochutíme a necháme ještě 5 minut povařit. Omáčku přecedíme, přidáme doměkka orestované houby a ještě asi 4-5 minut za častého míchání povaříme. Přidáme maso a před podáváním prohřejeme.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na hovězí plátky na smetaně se slaninou
-|ingredience=500 g hovězího masa<br>50 g slaniny<br>2-3 cibule<br>2 lžičky hladké mouky<br>6 dl hovězího vývaru (či z masoxu)<br>3 kuličky nového koření<br>10 kuliček pepře<br>bobkový list<br>sůl<br>1 dl kysané smetany<br>máslo<br>50 g hub<br>1/2 kostky masoxu
-|postup=1. # Menší hovězí plátky naklepeme, osolíme a na rozehřátém tuku rychle opečeme 4-6 minut po každé straně.<br>2. V papiňáku osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a přidáme opečené plátky.<br>3. Olej, na kterém jsme plátky opékali, opatrně vylijeme, nalijeme vřelou vodu, v ní rozvaříme přípečky a vše vlijeme na plátky.<br>4. Dolijeme na potřebné množství, přidáme půl kostky masoxu, kuličky pepře a nové koření a bobkový list.<br>5. Otevřeme maso a vyjmeme, přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali mouky, dochutíme a necháme ještě 5 minut povařit.<br>6. Omáčku přecedíme, přidáme doměkka orestované houby a ještě asi 4-5 minut za častého míchání povaříme.<br>7. Přidáme maso a před podáváním prohřejeme.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Hovězí maso
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 500 g [[hovězí maso|hovězího masa]]
@@ Řádek 33: / Řádek 21: @@
 [[Kategorie:Hovězí maso]]
-[[Kategorie:Česká kuchyně]]