Zeleninová bábovka se žampiony: Porovnání verzí

Verze z 21. 9. 2025, 07:18

Očištěné mrkve nakrájíme na kostky, povaříme do poloměkka ve vývaru, ke konci vaření přidáme na 4 minuty růžičky květáku, slijeme a necháme okapat na sítu. Žampiony očistíme a pokrájíme na kousky, papriku nadrobno nakrájíme. Troubu předehřejeme na 170 °C, formu vymažeme tukem a vysypeme posátou strouhankou. Obě mouky promícháme se solí a paprikou, s vejcem rozšlehaným do pěny, přidáme podmáslí, máslo, protlak, strouhaný sýr, mouku a prášek do pečiva. Do těsta vmícháme zeleninu a žampiony, naplníme jím formu, uhladíme a formu vložíme do vyššího pekáče, kam vlijeme asi 4 cm vroucí vody. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 45-50 minut.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Moučníky nesladké
-|ingredience=2 mrkve<br>3 větší růžičky květáku<br>400 ml zeleninového vývaru<br>1/2 malé zelené papriky<br>2 velké žampiony<br>1 hrnek špaldové mouky<br>1 hrnek hladké mouky<br>1/2 lžičky soli<br>1 lžička sladké papriky<br>tuk na vymazání formy<br>strouhanka na vysypání formy<br>5 vajec<br>100 ml podmáslí<br>80 g rozpuštěného másla nebo olej<br>1 lžíce rajského protlaku<br>1 prášek do pečiva<br>150 g strouhaného eidamu
-|postup=1. Očištěné mrkve nakrájíme na kostky, povaříme do poloměkka ve vývaru, ke konci vaření přidáme na 4 minuty růžičky květáku, slijeme a necháme okapat na sítu. Žampiony očistíme a pokrájíme na kousky, papriku nadrobno nakrájíme. Troubu předehřejeme na 170 °C, formu vymažeme tukem a vysypeme posátou strouhankou. Obě mouky promícháme se solí a paprikou, s vejcem rozšlehaným do pěny, přidáme podmáslí, máslo, protlak, strouhaný sýr, mouku a prášek do pečiva. Do těsta vmícháme zeleninu a žampiony, naplníme jím formu, uhladíme a formu vložíme do vyššího pekáče, kam vlijeme asi 4 cm vroucí vody. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 45-50 minut.
-|cas_pripravy=20
-|cas_vareni=10
-|cas_celkem=30
-|kategorie=Dezert
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience ==
 * 2 [[mrkve]]