Čínská směs pěti koření: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Kategorie CZ fix; linked hvezdicky |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
* 2 lžičky [[fenyklu]] | * 2 lžičky [[fenyklu]] | ||
* 12 [[hřebíčků]] | * 12 [[hřebíčků]] | ||
* [[anýz]] - 4 hvězdičky | * [[anýz]] - 4 [[Hvězdičky|hvězdičky]] | ||
* 2 lžičky mleté [[skořice]] | * 2 lžičky mleté [[skořice]] | ||
* 2 lžičky [[bílého pepře]] (lze nahradit [[černým pepřem]]) | * 2 lžičky [[bílého pepře]] (lze nahradit [[černým pepřem]]) | ||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
# Vše pečlivě utlučeme v hmoždíři. Používáme nejraději vždy čerstvé. | # Vše pečlivě utlučeme v hmoždíři. Používáme nejraději vždy čerstvé. | ||
[[ | [[Kategorie:Koření a semena]] | ||
Verze z 12. 9. 2025, 11:44
Čínská směs pěti koření - tato čínská směs koření se skládá ze stejných dílů jemně mleté fagary, badyánu, skořice kasiové nebo skořice pravé, hřebíčku a nažek fenyklu. Má jemnou chuť a kromě širokého použití v orientální kuchyni se hodí hlavně k vepřovému masu a hovězímu masu.
Ingredience pro 1 dávku
- 2 lžičky fenyklu
- 12 hřebíčků
- anýz - 4 hvězdičky
- 2 lžičky mleté skořice
- 2 lžičky bílého pepře (lze nahradit černým pepřem)
Postup
- Vše pečlivě utlučeme v hmoždíři. Používáme nejraději vždy čerstvé.