Telecí závitky se šunkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 telecí řízky (asi 600 g masa) * 4 plátky šunky * 1,5 lžíce másla * 150 g žampiónů * 1 středn…“ |
oprava gramatiky a stylu, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z plátků šunky odkrojíme tuk, dáme jej s kouskem másla vyškvařit do rendlíku, přidáme jemně pokrájenou cibuli, petrželovou nať, omyté a jemně pokrájené žampióny a směs podusíme. Pak přimícháme rajčatový protlak, směs zahustíme moukou smíchanou s kouskem másla a povaříme asi 3 minuty. | # Z plátků šunky odkrojíme tuk, dáme jej s kouskem másla vyškvařit do rendlíku, přidáme jemně pokrájenou cibuli, petrželovou nať, omyté a jemně pokrájené žampióny a směs podusíme. Pak přimícháme [[rajčatový protlak]], směs zahustíme moukou smíchanou s kouskem másla a povaříme asi 3 minuty. | ||
# Řízky odblaníme, naklepeme, posolíme je a na každý položíme plátek šunky. Šunku potřeme nádivkou, řízky svineme a sepneme párátkem nebo převážeme nití. Zbylé máslo rozpustíme, závitky na něm opečeme, pak je podlijeme a dusíme do měkka. Během dušení k nim přidáme zbylou nádivku a trochu rajčatového protlaku. Omáčku můžeme procedit i nechat necezenou. | # Řízky odblaníme, naklepeme, posolíme je a na každý položíme plátek šunky. Šunku potřeme nádivkou, řízky svineme a sepneme párátkem nebo převážeme nití. Zbylé [[máslo]] rozpustíme, závitky na něm opečeme, pak je podlijeme a dusíme do měkka. Během [[dušení]] k nim přidáme zbylou nádivku a trochu rajčatového protlaku. Omáčku můžeme procedit i nechat necezenou. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Rýže dušená nebo vařená, těstoviny, dušená rajčata. | * [[Rýže]] dušená nebo vařená, [[těstoviny]], dušená [[rajčata]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Telecí maso]] | ||
Verze z 19. 8. 2025, 17:21
Ingredience pro 4 osoby
- 4 telecí řízky (asi 600 g masa)
- 4 plátky šunky
- 1,5 lžíce másla
- 150 g žampiónů
- 1 středně velká cibule
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce sekané petrželové natě
Postup
- Z plátků šunky odkrojíme tuk, dáme jej s kouskem másla vyškvařit do rendlíku, přidáme jemně pokrájenou cibuli, petrželovou nať, omyté a jemně pokrájené žampióny a směs podusíme. Pak přimícháme rajčatový protlak, směs zahustíme moukou smíchanou s kouskem másla a povaříme asi 3 minuty.
- Řízky odblaníme, naklepeme, posolíme je a na každý položíme plátek šunky. Šunku potřeme nádivkou, řízky svineme a sepneme párátkem nebo převážeme nití. Zbylé máslo rozpustíme, závitky na něm opečeme, pak je podlijeme a dusíme do měkka. Během dušení k nim přidáme zbylou nádivku a trochu rajčatového protlaku. Omáčku můžeme procedit i nechat necezenou.