Přerovské zelňáky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g kysaného zelí * 500 g syrových oloupaných brambor * 2 vejce * 200 g klobásy * 1 lžíce grilov…“ |
Pridany wiki odkazy (Brambory, Zeli, Papir) |
||
| Řádek 13: | Řádek 13: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Zelí necháme okapat a překrájíme ho na drobnější kousky. Brambory nastrouháme nahrubo. Smícháme. Přidáme na kostičky pokrájenou klobásu, vejce, sůl, koření, prolisovaný česnek a promícháme. Přidáme trochu mléka a podle potřeby zahustíme moukou (podle vodnatosti brambor). Na rozpáleném tuku smažíme menší placky z obou stran dozlatova. Odkládáme na ubrousky nebo jiný savý papír. | # [[Zelí]] necháme okapat a překrájíme ho na drobnější kousky. [[Brambory]] nastrouháme nahrubo. Smícháme. Přidáme na kostičky pokrájenou klobásu, vejce, sůl, koření, prolisovaný česnek a promícháme. Přidáme trochu mléka a podle potřeby zahustíme moukou (podle vodnatosti brambor). Na rozpáleném tuku smažíme menší placky z obou stran dozlatova. Odkládáme na ubrousky nebo jiný savý [[papír]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Zelná jídla]] | ||
[[ | [[Kategorie:Brambory]] | ||
Verze z 10. 6. 2025, 07:22
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g kysaného zelí
- 500 g syrových oloupaných brambor
- 2 vejce
- 200 g klobásy
- 1 lžíce grilovacího koření
- sůl
- mletý pepř
- česnek dle chuti
- 5–7 lžic hladké mouky
- asi 100 ml mléka
- olej nebo sádlo na smažení
Postup
- Zelí necháme okapat a překrájíme ho na drobnější kousky. Brambory nastrouháme nahrubo. Smícháme. Přidáme na kostičky pokrájenou klobásu, vejce, sůl, koření, prolisovaný česnek a promícháme. Přidáme trochu mléka a podle potřeby zahustíme moukou (podle vodnatosti brambor). Na rozpáleném tuku smažíme menší placky z obou stran dozlatova. Odkládáme na ubrousky nebo jiný savý papír.