Vídeňský guláš: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * hovězí maso * cibule * mletá paprika * drcený kmín * sůl * ocet * mouka * rajský protl…“ |
Opravena gramatika, doplneny wiki odkazy |
||
| Řádek 3: | Řádek 3: | ||
* [[cibule]] | * [[cibule]] | ||
* [[mletá paprika]] | * [[mletá paprika]] | ||
* | * [[drcený kmín]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[ocet]] | * [[ocet]] | ||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# V kastrolu na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, zlehka zaprášíme paprikou, vložíme maso nakrájené na kousky, slabě podlijeme vodou, přidáme drcený kmín, osolíme a zastříkneme octem. Dle potřeby doléváme vodu a dusíme do změknutí. Asi po 1,5 hodině maso vyjmeme šťávu zaprášíme moukou, přidáme rajský protlak, trochu drcené majoránky | # V kastrolu na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, zlehka zaprášíme paprikou, vložíme [[maso]] nakrájené na kousky, slabě podlijeme vodou, přidáme [[drcený kmín]], osolíme a zastříkneme octem. Dle potřeby doléváme vodu a dusíme do změknutí. Asi po 1,5 hodině maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, přidáme rajský protlak, trochu drcené majoránky a ještě asi 1/2 hodiny vaříme. | ||
# Hotovou omáčku přecedíme na připravené maso a společně krátce povaříme. | # Hotovou omáčku přecedíme na připravené maso a společně krátce povaříme. | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
Verze z 8. 6. 2025, 07:52
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- V kastrolu na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, zlehka zaprášíme paprikou, vložíme maso nakrájené na kousky, slabě podlijeme vodou, přidáme drcený kmín, osolíme a zastříkneme octem. Dle potřeby doléváme vodu a dusíme do změknutí. Asi po 1,5 hodině maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, přidáme rajský protlak, trochu drcené majoránky a ještě asi 1/2 hodiny vaříme.
- Hotovou omáčku přecedíme na připravené maso a společně krátce povaříme.