Fašírka v bramborovém župánku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „pfeferonky“ textem „feferonky“ |
Oprava pravopisu a stylistiky, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Vařené brambory nastrouháme nebo rozmačkáme a osolíme. Nasekanou cibulku osmažíme na másle a přidáme maso, drobně nakrájené feferonky, koření a sůl. Směs chvíli pražíme a necháme vychladnout. | # Vařené [[brambory]] nastrouháme nebo rozmačkáme a osolíme. Nasekanou cibulku osmažíme na másle a přidáme maso, drobně nakrájené feferonky, koření a sůl. Směs chvíli pražíme a necháme vychladnout. Z rozmačkaných brambor a 2 vajec tvoříme placičky, poklademe na ně [[knedlíčky]] z masové směsi a pečlivě zabalíme. Omočíme v rozšlehaných vejcích, obalíme ve strouhance a smažíme na oleji na [[smažení|zlatavo]]. Podáváme s kečupem a dušenou zeleninou. | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 30. 5. 2025, 22:16
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g mletého masa
- 1 kg brambor
- cibule
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- lžička mletého pepře
- 2 feferonky
- špetka máty peprné
- lžíce másla
- 4 vejce
- strouhanka
- sůl
- olej na smažení
Postup
- Vařené brambory nastrouháme nebo rozmačkáme a osolíme. Nasekanou cibulku osmažíme na másle a přidáme maso, drobně nakrájené feferonky, koření a sůl. Směs chvíli pražíme a necháme vychladnout. Z rozmačkaných brambor a 2 vajec tvoříme placičky, poklademe na ně knedlíčky z masové směsi a pečlivě zabalíme. Omočíme v rozšlehaných vejcích, obalíme ve strouhance a smažíme na oleji na zlatavo. Podáváme s kečupem a dušenou zeleninou.