Ojako donburi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na ojako donburi | |||
|ingredience=1 miska čerstvě uvařené rýže<br>30-40 g kuřecího masa<br>1 a 1/2 lžíce sójové omáčky<br>1 a 1/2 lžíce saké<br>30-40 g cibule<br>2 větvičky celerové natě<br>4 lžíce bujónu<br>1 lžíce cukru<br>1 vejce<br>špetka na proužky nakrájených sušených mořských řas nori | |||
|postup=1. Maso nakrájíme na kostky velikosti jednoho sousta a zalijeme lžičkou sójové omáčky smíchané se saké.<br>2. Celerovou nať nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm.<br>3. Cibuli rozkrojíme nejprve napůl a pak nadrobno nasekáme.<br>4. Na pánev nalijeme bujón, přilijeme lžíci saké a lžíci sójové omáčky.<br>5. Uvedeme do varu.<br>6. Do tekutiny vložíme maso a cibuli a povaříme tak, aby maso nebylo zcela syrové a cibule zesklovatěla.<br>7. Vejce rozšleháme v šálku, nalijeme na pánev tak, že začneme lít od kraje a pokračujeme do středu, posypeme celerovou natí a chvíli zahříváme tak, aby vejce zcela neztuhlo.<br>8. Přendáme na misku s porcí uvařené horké rýže, posypeme mořskými řasami nori nasekanými na úzké proužky a ihned podáváme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 miska čerstvě uvařené [[rýže]] | * 1 miska čerstvě uvařené [[rýže]] | ||
| Řádek 12: | Řádek 24: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Maso nakrájíme na kostky velikosti jednoho sousta a zalijeme lžičkou sójové omáčky smíchané se saké. Celerovou nať nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm. Cibuli rozkrojíme nejprve napůl a pak nadrobno nasekáme. Na pánev nalijeme bujón, přilijeme lžíci saké a lžíci sójové omáčky. Uvedeme do varu. Do tekutiny vložíme maso a cibuli a povaříme tak, aby maso nebylo zcela syrové a cibule zesklovatěla. Vejce rozšleháme v šálku, nalijeme na pánev tak, že začneme lít od kraje a pokračujeme do středu, posypeme celerovou natí a chvíli zahříváme tak, aby vejce zcela neztuhlo. Přendáme na misku s porcí uvařené horké rýže, posypeme mořskými řasami nori nasekanými na úzké proužky a ihned podáváme. | Maso nakrájíme na kostky velikosti jednoho sousta a zalijeme lžičkou [[sójová omáčka|sójové omáčky]] smíchané se [[saké]]. [[Celerové natě|Celerovou nať]] nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm. [[Cibule|Cibuli]] rozkrojíme nejprve napůl a pak nadrobno nasekáme. Na pánev nalijeme [[bujón]], přilijeme lžíci [[saké]] a lžíci [[sójová omáčka|sójové omáčky]]. Uvedeme do varu. Do tekutiny vložíme maso a [[cibule|cibuli]] a povaříme tak, aby maso nebylo zcela syrové a [[cibule]] zesklovatěla. [[Vejce]] rozšleháme v šálku, nalijeme na pánev tak, že začneme lít od kraje a pokračujeme do středu, posypeme [[celerové natě|celerovou natí]] a chvíli zahříváme tak, aby [[vejce]] zcela neztuhlo. Přendáme na misku s porcí uvařené horké [[rýže]], posypeme [[mořské řasy|mořskými řasami]] [[nori]] nasekanými na úzké proužky a ihned podáváme. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 21. 10. 2025, 21:04
Ojako donburi
Recept na ojako donburi
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 miska čerstvě uvařené rýže
30-40 g kuřecího masa
1 a 1/2 lžíce sójové omáčky
1 a 1/2 lžíce saké
30-40 g cibule
2 větvičky celerové natě
4 lžíce bujónu
1 lžíce cukru
1 vejce
špetka na proužky nakrájených sušených mořských řas nori
30-40 g kuřecího masa
1 a 1/2 lžíce sójové omáčky
1 a 1/2 lžíce saké
30-40 g cibule
2 větvičky celerové natě
4 lžíce bujónu
1 lžíce cukru
1 vejce
špetka na proužky nakrájených sušených mořských řas nori
Postup
1. Maso nakrájíme na kostky velikosti jednoho sousta a zalijeme lžičkou sójové omáčky smíchané se saké.
2. Celerovou nať nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm.
3. Cibuli rozkrojíme nejprve napůl a pak nadrobno nasekáme.
4. Na pánev nalijeme bujón, přilijeme lžíci saké a lžíci sójové omáčky.
5. Uvedeme do varu.
6. Do tekutiny vložíme maso a cibuli a povaříme tak, aby maso nebylo zcela syrové a cibule zesklovatěla.
7. Vejce rozšleháme v šálku, nalijeme na pánev tak, že začneme lít od kraje a pokračujeme do středu, posypeme celerovou natí a chvíli zahříváme tak, aby vejce zcela neztuhlo.
8. Přendáme na misku s porcí uvařené horké rýže, posypeme mořskými řasami nori nasekanými na úzké proužky a ihned podáváme.
2. Celerovou nať nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm.
3. Cibuli rozkrojíme nejprve napůl a pak nadrobno nasekáme.
4. Na pánev nalijeme bujón, přilijeme lžíci saké a lžíci sójové omáčky.
5. Uvedeme do varu.
6. Do tekutiny vložíme maso a cibuli a povaříme tak, aby maso nebylo zcela syrové a cibule zesklovatěla.
7. Vejce rozšleháme v šálku, nalijeme na pánev tak, že začneme lít od kraje a pokračujeme do středu, posypeme celerovou natí a chvíli zahříváme tak, aby vejce zcela neztuhlo.
8. Přendáme na misku s porcí uvařené horké rýže, posypeme mořskými řasami nori nasekanými na úzké proužky a ihned podáváme.
Ingredience
editovat- 1 miska čerstvě uvařené rýže
- 30-40 g kuřecího masa
- 1 a 1/2 lžíce sójové omáčky
- 1 a 1/2 lžíce saké
- 30-40 g cibule
- 2 větvičky celerové natě
- 4 lžíce bujónu
- 1 lžíce cukru
- 1 vejce
- špetka na proužky nakrájených sušených mořských řas nori
Postup
editovatMaso nakrájíme na kostky velikosti jednoho sousta a zalijeme lžičkou sójové omáčky smíchané se saké. Celerovou nať nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm. Cibuli rozkrojíme nejprve napůl a pak nadrobno nasekáme. Na pánev nalijeme bujón, přilijeme lžíci saké a lžíci sójové omáčky. Uvedeme do varu. Do tekutiny vložíme maso a cibuli a povaříme tak, aby maso nebylo zcela syrové a cibule zesklovatěla. Vejce rozšleháme v šálku, nalijeme na pánev tak, že začneme lít od kraje a pokračujeme do středu, posypeme celerovou natí a chvíli zahříváme tak, aby vejce zcela neztuhlo. Přendáme na misku s porcí uvařené horké rýže, posypeme mořskými řasami nori nasekanými na úzké proužky a ihned podáváme.