Mrkvová polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „Category:Zeleninové“ textem „Category:Zeleninové polévky“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na mrkvová polévka | |||
|ingredience=500 g mrkve<br>1 velká cibule<br>2 lžíce másla<br>1 litr drůbežího vývaru<br>50 g rýže<br>sůl<br>1 lžíce citronové šťávy<br>bílý pepř<br>1/2 svazku petrželky | |||
|postup=1. Očištěnou a omytou mrkev nakrájíme na tenké plátky, oloupanou cibuli na drobno.<br>2. V hrnci rozehřejeme máslo a na něm cibuli i mrkev mírně zpěníme.<br>3. Potom vše zalijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a asi 20 minut vaříme.<br>4. Mezitím si připravíme zvlášť rýži.<br>5. Nasypeme ji do vroucí osolené vody, kde ji necháme 20 minut vařit.<br>6. Hotovou ji dáme do cedníku okapat.<br>7. Když polévka trochu vychladne, rozsekáme zeleninu pomocí ponorného mixéru na pyré.<br>8. Ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.<br>9. Přidáme vařenou rýži.<br>10. Opranou petrželovou nať nasekáme nadrobno a před podáváním jí polévku ozdobíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=20 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zeleninové polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 500 g [[mrkve]] | * 500 g [[mrkev|mrkve]] | ||
* 1 velká [[cibule]] | * 1 velká [[cibule]] | ||
* 2 lžíce [[másla]] | * 2 lžíce [[máslo|másla]] | ||
* 1 litr [[drůbežího vývaru]] | * 1 litr [[drůbeží vývar|drůbežího vývaru]] | ||
* 50 g [[rýže]] | * 50 g [[rýže]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* 1 lžíce [[citronové šťávy]] | * 1 lžíce [[citronová šťáva|citronové šťávy]] | ||
* [[bílý pepř]] | * [[bílý pepř]] | ||
* 1/2 svazku [[petrželky]] | * 1/2 svazku [[petrželka|petrželky]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Očištěnou a omytou mrkev nakrájíme na tenké plátky, oloupanou cibuli na drobno. V hrnci rozehřejeme máslo a na něm cibuli i mrkev mírně zpěníme. Potom vše zalijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a asi 20 minut vaříme. Mezitím si připravíme zvlášť rýži. Nasypeme ji do vroucí osolené vody, kde ji necháme 20 minut vařit. Hotovou ji dáme do cedníku okapat. Když polévka trochu vychladne, rozsekáme zeleninu pomocí ponorného mixéru na pyré. Ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Přidáme vařenou rýži. Opranou petrželovou nať nasekáme nadrobno a před podáváním jí polévku ozdobíme. | Očištěnou a omytou [[mrkev]] nakrájíme na tenké plátky, oloupanou [[cibule|cibuli]] na drobno. V hrnci rozehřejeme [[máslo]] a na něm cibuli i mrkev mírně zpěníme. Potom vše zalijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a asi 20 minut vaříme. Mezitím si připravíme zvlášť [[rýže|rýži]]. Nasypeme ji do vroucí osolené vody, kde ji necháme 20 minut vařit. Hotovou ji dáme do cedníku okapat. Když polévka trochu vychladne, rozsekáme zeleninu pomocí ponorného mixéru na [[pyré]]. Ochutíme [[citronová šťáva|citronovou šťávou]], [[sůl|solí]] a [[bílý pepř|pepřem]]. Přidáme vařenou rýži. Opranou petrželovou nať nasekáme nadrobno a před podáváním jí polévku ozdobíme. | ||
[[ | [[Kategorie:Zeleninové polévky]] | ||
Aktuální verze z 15. 10. 2025, 20:16
Mrkvová polévka
Recept na mrkvová polévka
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Zeleninové polévky |
Ingredience
500 g mrkve
1 velká cibule
2 lžíce másla
1 litr drůbežího vývaru
50 g rýže
sůl
1 lžíce citronové šťávy
bílý pepř
1/2 svazku petrželky
1 velká cibule
2 lžíce másla
1 litr drůbežího vývaru
50 g rýže
sůl
1 lžíce citronové šťávy
bílý pepř
1/2 svazku petrželky
Postup
1. Očištěnou a omytou mrkev nakrájíme na tenké plátky, oloupanou cibuli na drobno.
2. V hrnci rozehřejeme máslo a na něm cibuli i mrkev mírně zpěníme.
3. Potom vše zalijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a asi 20 minut vaříme.
4. Mezitím si připravíme zvlášť rýži.
5. Nasypeme ji do vroucí osolené vody, kde ji necháme 20 minut vařit.
6. Hotovou ji dáme do cedníku okapat.
7. Když polévka trochu vychladne, rozsekáme zeleninu pomocí ponorného mixéru na pyré.
8. Ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
9. Přidáme vařenou rýži.
10. Opranou petrželovou nať nasekáme nadrobno a před podáváním jí polévku ozdobíme.
2. V hrnci rozehřejeme máslo a na něm cibuli i mrkev mírně zpěníme.
3. Potom vše zalijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a asi 20 minut vaříme.
4. Mezitím si připravíme zvlášť rýži.
5. Nasypeme ji do vroucí osolené vody, kde ji necháme 20 minut vařit.
6. Hotovou ji dáme do cedníku okapat.
7. Když polévka trochu vychladne, rozsekáme zeleninu pomocí ponorného mixéru na pyré.
8. Ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
9. Přidáme vařenou rýži.
10. Opranou petrželovou nať nasekáme nadrobno a před podáváním jí polévku ozdobíme.
Ingredience
editovat- 500 g mrkve
- 1 velká cibule
- 2 lžíce másla
- 1 litr drůbežího vývaru
- 50 g rýže
- sůl
- 1 lžíce citronové šťávy
- bílý pepř
- 1/2 svazku petrželky
Postup
editovatOčištěnou a omytou mrkev nakrájíme na tenké plátky, oloupanou cibuli na drobno. V hrnci rozehřejeme máslo a na něm cibuli i mrkev mírně zpěníme. Potom vše zalijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a asi 20 minut vaříme. Mezitím si připravíme zvlášť rýži. Nasypeme ji do vroucí osolené vody, kde ji necháme 20 minut vařit. Hotovou ji dáme do cedníku okapat. Když polévka trochu vychladne, rozsekáme zeleninu pomocí ponorného mixéru na pyré. Ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Přidáme vařenou rýži. Opranou petrželovou nať nasekáme nadrobno a před podáváním jí polévku ozdobíme.