Kuřecí olomoucký řízek: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
doplnění parametrů receptu |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na kuřecí olomoucký řízek | |popis=Recept na kuřecí olomoucký řízek | ||
|ingredience= | |ingredience= | ||
|postup=1. Prsíčka naklepeme, osolíme a posypeme grilovacím kořením.<br>2. Na každý plátek dáme na nudličky nakrájené olomoucké tvarůžky a kousek klobásy, přehneme a spíchneme párátkem.<br>3. Prsíčka opečeme ze všech stran na oleji či sádle.<br>4. Dáme stranou a odstraníme párátka.<br>5. Oloupané brambory jemně nastrouháme, vymačkáme vodu a necháme odstát.<br>6. Vodu slijeme a škrob dáme k bramborám.<br>7. Přidáme vejce, hladkou mouku, utřený česnek, koření, sůl a vše promícháme.<br>8. ve směsi prsíčka obalujeme, aby těsto dobře přilnulo.<br>9. Opečeme na oleji z obou stran.<br>10. Řízky můžeme v troubě při 200°C dopéct (asi 20 minut).<br>11. Při pečení je obrátíme.<br>12. * Jako příloha je vhodný zeleninový salát. | |postup=1. Prsíčka naklepeme, osolíme a posypeme grilovacím kořením.<br>2. Na každý plátek dáme na nudličky nakrájené olomoucké tvarůžky a kousek klobásy, přehneme a spíchneme párátkem.<br>3. Prsíčka opečeme ze všech stran na oleji či sádle.<br>4. Dáme stranou a odstraníme párátka.<br>5. Oloupané brambory jemně nastrouháme, vymačkáme vodu a necháme odstát.<br>6. Vodu slijeme a škrob dáme k bramborám.<br>7. Přidáme vejce, hladkou mouku, utřený česnek, koření, sůl a vše promícháme.<br>8. ve směsi prsíčka obalujeme, aby těsto dobře přilnulo.<br>9. Opečeme na oleji z obou stran.<br>10. Řízky můžeme v troubě při 200°C dopéct (asi 20 minut).<br>11. Při pečení je obrátíme.<br>12. * Jako příloha je vhodný zeleninový salát. | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
| Řádek 37: | Řádek 37: | ||
[[Kategorie:Tvarůžky]] | [[Kategorie:Tvarůžky]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | [[Kategorie:Česká kuchyně]] | ||
Verze z 12. 10. 2025, 19:44
Kuřecí olomoucký řízek
Recept na kuřecí olomoucký řízek
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Tvarůžky |
| Kuchyně | Česká |
Postup
1. Prsíčka naklepeme, osolíme a posypeme grilovacím kořením.
2. Na každý plátek dáme na nudličky nakrájené olomoucké tvarůžky a kousek klobásy, přehneme a spíchneme párátkem.
3. Prsíčka opečeme ze všech stran na oleji či sádle.
4. Dáme stranou a odstraníme párátka.
5. Oloupané brambory jemně nastrouháme, vymačkáme vodu a necháme odstát.
6. Vodu slijeme a škrob dáme k bramborám.
7. Přidáme vejce, hladkou mouku, utřený česnek, koření, sůl a vše promícháme.
8. ve směsi prsíčka obalujeme, aby těsto dobře přilnulo.
9. Opečeme na oleji z obou stran.
10. Řízky můžeme v troubě při 200°C dopéct (asi 20 minut).
11. Při pečení je obrátíme.
12. * Jako příloha je vhodný zeleninový salát.
2. Na každý plátek dáme na nudličky nakrájené olomoucké tvarůžky a kousek klobásy, přehneme a spíchneme párátkem.
3. Prsíčka opečeme ze všech stran na oleji či sádle.
4. Dáme stranou a odstraníme párátka.
5. Oloupané brambory jemně nastrouháme, vymačkáme vodu a necháme odstát.
6. Vodu slijeme a škrob dáme k bramborám.
7. Přidáme vejce, hladkou mouku, utřený česnek, koření, sůl a vše promícháme.
8. ve směsi prsíčka obalujeme, aby těsto dobře přilnulo.
9. Opečeme na oleji z obou stran.
10. Řízky můžeme v troubě při 200°C dopéct (asi 20 minut).
11. Při pečení je obrátíme.
12. * Jako příloha je vhodný zeleninový salát.
4 Porce:
- 600 g kuřecích prsíček
- 4 kousky olomouckých tvarůžků
- 100 g domácí klobásy
- sůl
- grilovací koření
Na bramborák:
Postup
Prsíčka naklepeme, osolíme a posypeme grilovacím kořením. Na každý plátek dáme na nudličky nakrájené olomoucké tvarůžky a kousek klobásy, přehneme a spíchneme párátkem. Prsíčka opečeme ze všech stran na oleji či sádle. Dáme stranou a odstraníme párátka. Oloupané brambory jemně nastrouháme, vymačkáme vodu a necháme odstát. Vodu slijeme a škrob dáme k bramborám. Přidáme vejce, hladkou mouku, utřený česnek, koření, sůl a vše promícháme. ve směsi prsíčka obalujeme, aby těsto dobře přilnulo. Opečeme na oleji z obou stran. Řízky můžeme v troubě při 200°C dopéct (asi 20 minut). Při pečení je obrátíme.
- Jako příloha je vhodný zeleninový salát.