Hovězí závitky na smetaně II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu na Maslo, Noky, Testoviny |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na hovězí závitky na smetaně | |||
|ingredience=4 větší hovězí plátky<br>1,5 lžíce másla nebo 1 lžíce sádla<br>pepř<br>sůl<br>1/4 l kyselé smetany<br>1 plná lžíce polohrubé mouky<br>1 lžíce másla<br>1 středně velká cibule<br>3 menší čerstvé houby<br>3 lžíce strouhané housky<br>1 lžíce sekané petrželové natě<br>sůl | |||
|postup=1. # Na lžíci másla zpěníme drobně krájenou cibuli, přidáme drobně pokrájené houby, osolíme je, přimícháme petrželovou nať, směs podusíme, zahustíme strouhanou houskou a necháme prochladnout.<br>2. Plátky naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme prochladlou směsí, sbalíme je a sepneme párátkem.<br>3. Závitky vložíme do kastrolu na rozpuštěné máslo a po celém povrchu opečeme.<br>4. Pak je za mírného podlévání dusíme do měkka.<br>5. K měkkému masu přilijeme smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne=Italská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 větší [[hovězí plátky]] | * 4 větší [[hovězí plátky]] | ||
| Řádek 22: | Řádek 34: | ||
[[Kategorie:Hovězí maso]] | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 6. 10. 2025, 14:48
Hovězí závitky na smetaně II.
Recept na hovězí závitky na smetaně
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
4 větší hovězí plátky
1,5 lžíce másla nebo 1 lžíce sádla
pepř
sůl
1/4 l kyselé smetany
1 plná lžíce polohrubé mouky
1 lžíce másla
1 středně velká cibule
3 menší čerstvé houby
3 lžíce strouhané housky
1 lžíce sekané petrželové natě
sůl
1,5 lžíce másla nebo 1 lžíce sádla
pepř
sůl
1/4 l kyselé smetany
1 plná lžíce polohrubé mouky
1 lžíce másla
1 středně velká cibule
3 menší čerstvé houby
3 lžíce strouhané housky
1 lžíce sekané petrželové natě
sůl
Postup
1. # Na lžíci másla zpěníme drobně krájenou cibuli, přidáme drobně pokrájené houby, osolíme je, přimícháme petrželovou nať, směs podusíme, zahustíme strouhanou houskou a necháme prochladnout.
2. Plátky naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme prochladlou směsí, sbalíme je a sepneme párátkem.
3. Závitky vložíme do kastrolu na rozpuštěné máslo a po celém povrchu opečeme.
4. Pak je za mírného podlévání dusíme do měkka.
5. K měkkému masu přilijeme smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme.
2. Plátky naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme prochladlou směsí, sbalíme je a sepneme párátkem.
3. Závitky vložíme do kastrolu na rozpuštěné máslo a po celém povrchu opečeme.
4. Pak je za mírného podlévání dusíme do měkka.
5. K měkkému masu přilijeme smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 větší hovězí plátky
- 1,5 lžíce másla nebo 1 lžíce sádla
- pepř
- sůl
- 1/4 l kyselé smetany
- 1 plná lžíce polohrubé mouky
na náplň
editovatPostup
editovat- Na lžíci másla zpěníme drobně krájenou cibuli, přidáme drobně pokrájené houby, osolíme je, přimícháme petrželovou nať, směs podusíme, zahustíme strouhanou houskou a necháme prochladnout. Plátky naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme prochladlou směsí, sbalíme je a sepneme párátkem. Závitky vložíme do kastrolu na rozpuštěné máslo a po celém povrchu opečeme. Pak je za mírného podlévání dusíme do měkka. K měkkému masu přilijeme smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme.