Vepřový guláš se zeleninou a strouháním: Porovnání verzí

Aktuální verze z 3. 10. 2025, 16:36

Vepřový guláš se zeleninou a strouháním

Recept na vepřový guláš se zeleninou a strouháním

Porce	4
Kategorie	Vepřové maso

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g vepřového masa (vepřové plecko nebo vepřové ramínko)\n* 1 lžíce sádla\n* 1 větší cibule\n* sůl\n* 6 až 8 zelených paprik\n* 6 rajčat\n* 4 hrsti strouhání (ze 2 malých vajec)\n* petrželová nať\n\n== Postup ==\n# Z vajec a potřebného množství mouky připravíme strouhání (postup viz vepřové maso dušené se strouháním), které necháme pouze proschnout, nevaříme je. Maso omyjeme a rozkrájíme na malé kostky (o hraně asi 10 mm). Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme na sádle, přidáme k ní rozkrájené maso, osmahneme je, osolíme, mírně podlijeme a dusíme do poloměkka. Pak k masu přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky, oloupaná a rozkrájená rajčata, přisypeme strouhání, směs trochu přisolíme a dusíme, až strouhání i maso změkne. Hotový pokrm posypeme jemně sekanou petrželovou natí.\n\n=== Obměna ===\n# Místo strouhání můžeme do guláše přidat trochu přebrané, dobře vyprané a spařené rýže.\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na vepřový guláš se zeleninou a strouháním
+|ingredience=
+|postup=
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Vepřové maso
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g [[vepřového masa]] ([[vepřové plecko]] nebo [[vepřové ramínko]])\n* 1 lžíce [[sádla]]\n* 1 větší [[cibule]]\n* [[sůl]]\n* 6 až 8 [[zelených paprik]]\n* 6 [[rajčat]]\n* 4 hrsti [[strouhání]] (ze 2 malých vajec)\n* [[petrželová nať]]\n\n== Postup ==\n# Z vajec a potřebného množství mouky připravíme strouhání (postup viz [[vepřové maso dušené se strouháním]]), které necháme pouze proschnout, nevaříme je. Maso omyjeme a rozkrájíme na malé kostky (o hraně asi 10 mm). Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme na sádle, přidáme k ní rozkrájené maso, osmahneme je, osolíme, mírně podlijeme a dusíme do poloměkka. Pak k masu přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky, oloupaná a rozkrájená [[rajčata]], přisypeme strouhání, směs trochu přisolíme a dusíme, až strouhání i maso změkne. Hotový pokrm posypeme jemně sekanou petrželovou natí.\n\n=== Obměna ===\n# Místo strouhání můžeme do guláše přidat trochu přebrané, dobře vyprané a spařené [[rýže]].\n\n[[Kategorie:Vepřové maso]]