Knedlík ze strouhané housky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na knedlík ze strouhané housky | |||
|ingredience=250 g strouhané housky (z pečiva bez tuku)<br>1/4 l mléka<br>70 g másla<br>3 vejce<br>sůl<br>muškátový květ | |||
|postup=1. # Strouhanou housku polijeme studeným mlékem a necháme dobře navlhčit nejméně 1/4 hodiny.<br>2. Pak přilijeme tekuté máslo, vejce ušlehaná do pěny, přidáme sůl a muškátový květ.<br>3. Těsto dobře vypracujeme, vyždímaný ubrousek potřeme tukem a těsto na něj upravíme do tvaru válce.<br>4. Ubrousek dobře, avšak ne příliš pevně zabalíme, aby knedlík mohl při vaření nabývat, a konce ubrousku zavážeme motouzem.<br>5. Vaříme ve velkém kastrolu v osolené vodě 30 až 40 minut, v polovině té doby knedlík obrátíme.<br>6. Krájíme nití.<br>7. Podáváme k zadělávanému masu i k pečením. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=40 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Knedlíky | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 250 g strouhané [[housky]] (z pečiva bez tuku) | * 250 g strouhané [[housky]] (z pečiva bez tuku) | ||
| Řádek 11: | Řádek 23: | ||
[[Kategorie:Knedlíky]] | [[Kategorie:Knedlíky]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 25. 9. 2025, 15:18
Knedlík ze strouhané housky
Recept na knedlík ze strouhané housky
| Vaření | 40 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Knedlíky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
250 g strouhané housky (z pečiva bez tuku)
1/4 l mléka
70 g másla
3 vejce
sůl
muškátový květ
1/4 l mléka
70 g másla
3 vejce
sůl
muškátový květ
Postup
1. # Strouhanou housku polijeme studeným mlékem a necháme dobře navlhčit nejméně 1/4 hodiny.
2. Pak přilijeme tekuté máslo, vejce ušlehaná do pěny, přidáme sůl a muškátový květ.
3. Těsto dobře vypracujeme, vyždímaný ubrousek potřeme tukem a těsto na něj upravíme do tvaru válce.
4. Ubrousek dobře, avšak ne příliš pevně zabalíme, aby knedlík mohl při vaření nabývat, a konce ubrousku zavážeme motouzem.
5. Vaříme ve velkém kastrolu v osolené vodě 30 až 40 minut, v polovině té doby knedlík obrátíme.
6. Krájíme nití.
7. Podáváme k zadělávanému masu i k pečením.
2. Pak přilijeme tekuté máslo, vejce ušlehaná do pěny, přidáme sůl a muškátový květ.
3. Těsto dobře vypracujeme, vyždímaný ubrousek potřeme tukem a těsto na něj upravíme do tvaru válce.
4. Ubrousek dobře, avšak ne příliš pevně zabalíme, aby knedlík mohl při vaření nabývat, a konce ubrousku zavážeme motouzem.
5. Vaříme ve velkém kastrolu v osolené vodě 30 až 40 minut, v polovině té doby knedlík obrátíme.
6. Krájíme nití.
7. Podáváme k zadělávanému masu i k pečením.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Strouhanou housku polijeme studeným mlékem a necháme dobře navlhčit nejméně 1/4 hodiny. Pak přilijeme tekuté máslo, vejce ušlehaná do pěny, přidáme sůl a muškátový květ. Těsto dobře vypracujeme, vyždímaný ubrousek potřeme tukem a těsto na něj upravíme do tvaru válce. Ubrousek dobře, avšak ne příliš pevně zabalíme, aby knedlík mohl při vaření nabývat, a konce ubrousku zavážeme motouzem. Vaříme ve velkém kastrolu v osolené vodě 30 až 40 minut, v polovině té doby knedlík obrátíme. Krájíme nití. Podáváme k zadělávanému masu i k pečením.