Jehněčí maso smažené na cibulkách: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu na Maso, Cesnek a Sezamovy olej |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na jehněčí maso smažené na cibulkách | |||
|ingredience=400 g jehněčí kýty nebo jehněčího hřbetu<br>150 g šalotky<br>4 stroužky česneku<br>2 lžíce sherry<br>1 lžíce tekutého medu<br>1 lžička sezamového oleje<br>olej na smažení<br>1 lžíce bramborové škrobové moučky<br>1,5 lžíce sójové omáčky<br>2 lžíce oleje<br>špetka soli | |||
|postup=1. # Maso nakrájíme na kostky velikosti 2,5 x 2,5 cm.<br>2. Šalotky umyjeme, oloupeme, nakrájíme také na kousky o délce 2,5 cm.<br>3. Česnek oloupeme a nadrobno usekáme.<br>4. Maso pečlivě promícháme se všemi ingrediencemi marinády a necháme 15 minut odstát.<br>5. # Marinované maso smažíme spolu s česnekem za stálého míchání na rozpáleném oleji 3 minuty.<br>6. Přidáme šalotky a smažíme dále – nepřestáváme míchat – až cibulka zesklovatí.<br>7. Přilejeme tekutý med a sherry, zamícháme a ještě 2 minuty smažíme.<br>8. Přilejeme sezamový olej a pečlivě promícháme.<br>9. Ihned podáváme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=15 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Jehněčí maso | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 400 g [[jehněčí kýty]] nebo [[jehněčího hřbetu]] | * 400 g [[jehněčí kýty]] nebo [[jehněčího hřbetu]] | ||
Aktuální verze z 6. 9. 2025, 14:19
Jehněčí maso smažené na cibulkách
Recept na jehněčí maso smažené na cibulkách
| Vaření | 15 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Jehněčí maso |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
400 g jehněčí kýty nebo jehněčího hřbetu
150 g šalotky
4 stroužky česneku
2 lžíce sherry
1 lžíce tekutého medu
1 lžička sezamového oleje
olej na smažení
1 lžíce bramborové škrobové moučky
1,5 lžíce sójové omáčky
2 lžíce oleje
špetka soli
150 g šalotky
4 stroužky česneku
2 lžíce sherry
1 lžíce tekutého medu
1 lžička sezamového oleje
olej na smažení
1 lžíce bramborové škrobové moučky
1,5 lžíce sójové omáčky
2 lžíce oleje
špetka soli
Postup
1. # Maso nakrájíme na kostky velikosti 2,5 x 2,5 cm.
2. Šalotky umyjeme, oloupeme, nakrájíme také na kousky o délce 2,5 cm.
3. Česnek oloupeme a nadrobno usekáme.
4. Maso pečlivě promícháme se všemi ingrediencemi marinády a necháme 15 minut odstát.
5. # Marinované maso smažíme spolu s česnekem za stálého míchání na rozpáleném oleji 3 minuty.
6. Přidáme šalotky a smažíme dále – nepřestáváme míchat – až cibulka zesklovatí.
7. Přilejeme tekutý med a sherry, zamícháme a ještě 2 minuty smažíme.
8. Přilejeme sezamový olej a pečlivě promícháme.
9. Ihned podáváme.
2. Šalotky umyjeme, oloupeme, nakrájíme také na kousky o délce 2,5 cm.
3. Česnek oloupeme a nadrobno usekáme.
4. Maso pečlivě promícháme se všemi ingrediencemi marinády a necháme 15 minut odstát.
5. # Marinované maso smažíme spolu s česnekem za stálého míchání na rozpáleném oleji 3 minuty.
6. Přidáme šalotky a smažíme dále – nepřestáváme míchat – až cibulka zesklovatí.
7. Přilejeme tekutý med a sherry, zamícháme a ještě 2 minuty smažíme.
8. Přilejeme sezamový olej a pečlivě promícháme.
9. Ihned podáváme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g jehněčí kýty nebo jehněčího hřbetu
- 150 g šalotky
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce sherry
- 1 lžíce tekutého medu
- 1 lžička sezamového oleje
- olej na smažení
marináda
editovat- 1 lžíce bramborové škrobové moučky
- 1,5 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce oleje
- špetka soli
Postup
editovat- Maso nakrájíme na kostky velikosti 2,5 x 2,5 cm. Šalotky umyjeme, oloupeme, nakrájíme také na kousky o délce 2,5 cm. Česnek oloupeme a nadrobno usekáme. Maso pečlivě promícháme se všemi ingrediencemi marinády a necháme 15 minut odstát.
- Marinované maso smažíme spolu s česnekem za stálého míchání na rozpáleném oleji 3 minuty. Přidáme šalotky a smažíme dále – nepřestáváme míchat – až cibulka zesklovatí. Přilejeme tekutý med a sherry, zamícháme a ještě 2 minuty smažíme. Přilejeme sezamový olej a pečlivě promícháme. Ihned podáváme.