Krevety v rajské omáčce: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu na Krevety, Rajcata, Cesnek a Cukr |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na krevety v rajské omáčce | |||
|ingredience=250 g oloupaných čerstvých nebo konzervovaných krevet<br>4 šalotky<br>4 stroužky česneku<br>200 g rajčat nebo 2 lžíce rajského protlaku<br>1 lžička moučkového cukru<br>1 lžíce sójové omáčky<br>1 lžička soli<br>5 lžic oleje na smažení | |||
|postup=1. # Krevety osolíme a necháme 15 minut stát.<br>2. Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme jadérka a nakrájíme na plátky.<br>3. Česnek oloupeme a usekáme nadrobno.<br>4. Šalotky oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kousky cca 2,5 cm dlouhé.<br>5. Zvlášť si dáme bílé části a zvlášť si dáme zelené.<br>6. # Česnek a polovinu bílých částí šalotek smažíme za stálého míchání 1 minutu na menší části rozpáleného oleje.<br>7. Přidáme krevety a smažíme další minutu do růžova, přičemž intenzívně mícháme.<br>8. Vyjmeme, necháme okapat tuk a dáme misku do tepla.<br>9. # Doplníme a znovu rozpálíme tuk.<br>10. Usmažíme na něm bílé části šalotek, přidáme rajčata nebo protlak a zamícháme.<br>11. Dodáme zbytek soli, sójovou omáčku a cukr.<br>12. Přikryjeme a na středním plamenu dusíme 8 minut.<br>13. Přilejeme bramborovou moučku rozmíchanou ve lžíci studené vody a pečlivě promícháme.<br>14. Vsypeme osmažené krevety a zelené části šalotek.<br>15. Zvětšíme plamen a uvedeme do varu.<br>16. Vložíme na misku a ihned podáváme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=1 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Krevety | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 250 g oloupaných čerstvých nebo konzervovaných [[krevet]] | * 250 g oloupaných čerstvých nebo konzervovaných [[krevet]] | ||
Aktuální verze z 6. 9. 2025, 10:49
Krevety v rajské omáčce
Recept na krevety v rajské omáčce
| Vaření | 1 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Krevety |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
250 g oloupaných čerstvých nebo konzervovaných krevet
4 šalotky
4 stroužky česneku
200 g rajčat nebo 2 lžíce rajského protlaku
1 lžička moučkového cukru
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička soli
5 lžic oleje na smažení
4 šalotky
4 stroužky česneku
200 g rajčat nebo 2 lžíce rajského protlaku
1 lžička moučkového cukru
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička soli
5 lžic oleje na smažení
Postup
1. # Krevety osolíme a necháme 15 minut stát.
2. Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme jadérka a nakrájíme na plátky.
3. Česnek oloupeme a usekáme nadrobno.
4. Šalotky oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kousky cca 2,5 cm dlouhé.
5. Zvlášť si dáme bílé části a zvlášť si dáme zelené.
6. # Česnek a polovinu bílých částí šalotek smažíme za stálého míchání 1 minutu na menší části rozpáleného oleje.
7. Přidáme krevety a smažíme další minutu do růžova, přičemž intenzívně mícháme.
8. Vyjmeme, necháme okapat tuk a dáme misku do tepla.
9. # Doplníme a znovu rozpálíme tuk.
10. Usmažíme na něm bílé části šalotek, přidáme rajčata nebo protlak a zamícháme.
11. Dodáme zbytek soli, sójovou omáčku a cukr.
12. Přikryjeme a na středním plamenu dusíme 8 minut.
13. Přilejeme bramborovou moučku rozmíchanou ve lžíci studené vody a pečlivě promícháme.
14. Vsypeme osmažené krevety a zelené části šalotek.
15. Zvětšíme plamen a uvedeme do varu.
16. Vložíme na misku a ihned podáváme.
2. Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme jadérka a nakrájíme na plátky.
3. Česnek oloupeme a usekáme nadrobno.
4. Šalotky oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kousky cca 2,5 cm dlouhé.
5. Zvlášť si dáme bílé části a zvlášť si dáme zelené.
6. # Česnek a polovinu bílých částí šalotek smažíme za stálého míchání 1 minutu na menší části rozpáleného oleje.
7. Přidáme krevety a smažíme další minutu do růžova, přičemž intenzívně mícháme.
8. Vyjmeme, necháme okapat tuk a dáme misku do tepla.
9. # Doplníme a znovu rozpálíme tuk.
10. Usmažíme na něm bílé části šalotek, přidáme rajčata nebo protlak a zamícháme.
11. Dodáme zbytek soli, sójovou omáčku a cukr.
12. Přikryjeme a na středním plamenu dusíme 8 minut.
13. Přilejeme bramborovou moučku rozmíchanou ve lžíci studené vody a pečlivě promícháme.
14. Vsypeme osmažené krevety a zelené části šalotek.
15. Zvětšíme plamen a uvedeme do varu.
16. Vložíme na misku a ihned podáváme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 250 g oloupaných čerstvých nebo konzervovaných krevet
- 4 šalotky
- 4 stroužky česneku
- 200 g rajčat nebo 2 lžíce rajského protlaku
- 1 lžička moučkového cukru
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička soli
- 5 lžic oleje na smažení
Postup
editovat- Krevety osolíme a necháme 15 minut stát. Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme jadérka a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a usekáme nadrobno. Šalotky oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kousky cca 2,5 cm dlouhé. Zvlášť si dáme bílé části a zvlášť si dáme zelené.
- Česnek a polovinu bílých částí šalotek smažíme za stálého míchání 1 minutu na menší části rozpáleného oleje. Přidáme krevety a smažíme další minutu do růžova, přičemž intenzívně mícháme. Vyjmeme, necháme okapat tuk a dáme misku do tepla.
- Doplníme a znovu rozpálíme tuk. Usmažíme na něm bílé části šalotek, přidáme rajčata nebo protlak a zamícháme. Dodáme zbytek soli, sójovou omáčku a cukr. Přikryjeme a na středním plamenu dusíme 8 minut. Přilejeme bramborovou moučku rozmíchanou ve lžíci studené vody a pečlivě promícháme. Vsypeme osmažené krevety a zelené části šalotek. Zvětšíme plamen a uvedeme do varu. Vložíme na misku a ihned podáváme.