Liliové puky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu na Krevety, Maso, Orechy, Zazvor, Snih, Kulicky a Stava |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na liliové puky | |||
|ingredience=350 g oloupaných čerstvých nebo konzervovaných krevet<br>100 g vyloupaných vlašských ořechů<br>1,5 lžičky mletého zázvoru nebo větší kousek čerstvého<br>2 naťové cibulky<br>1 bílek<br>2 lžičky škrobové moučky<br>1/2 lžíce sherry<br>citrónová šťáva z 1 citrónu<br>špetka soli<br>olej na smažení | |||
|postup=1. # Čerstvé krevety oloupeme, maso opláchneme a osušíme.<br>2. Konzervované krevety necháme pouze okapat.<br>3. Ořechy a krevety usekáme nadrobno.<br>4. Cibuli oloupeme a nasekáme na drobné kostičky.<br>5. Čerstvý zázvor oloupeme, nakrájíme na plátky a usekáme.<br>6. Z bílku ušleháme tuhý sníh.<br>7. Smícháme usekané krevety, ořechy, cibuli a zázvor.<br>8. Osolíme a pokropíme vínem sherry.<br>9. Přidáme sníh a bramborovou moučku.<br>10. Vše pečlivě promícháme.<br>11. # Ze získané masy tvoříme kuličky velké jako vlašský ořech.<br>12. Hotové kuličky smažíme v dostatečném množství silně rozpáleného oleje asi 2–3 minuty.<br>13. Ocedíme nadbytečný tuk a pokapeme citrónovou šťávou.<br>14. Ihned podáváme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Krevety | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 350 g oloupaných čerstvých nebo konzervovaných [[krevet]] | * 350 g oloupaných čerstvých nebo konzervovaných [[krevet]] | ||
Aktuální verze z 6. 9. 2025, 10:14
Liliové puky
Recept na liliové puky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Krevety |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
350 g oloupaných čerstvých nebo konzervovaných krevet
100 g vyloupaných vlašských ořechů
1,5 lžičky mletého zázvoru nebo větší kousek čerstvého
2 naťové cibulky
1 bílek
2 lžičky škrobové moučky
1/2 lžíce sherry
citrónová šťáva z 1 citrónu
špetka soli
olej na smažení
100 g vyloupaných vlašských ořechů
1,5 lžičky mletého zázvoru nebo větší kousek čerstvého
2 naťové cibulky
1 bílek
2 lžičky škrobové moučky
1/2 lžíce sherry
citrónová šťáva z 1 citrónu
špetka soli
olej na smažení
Postup
1. # Čerstvé krevety oloupeme, maso opláchneme a osušíme.
2. Konzervované krevety necháme pouze okapat.
3. Ořechy a krevety usekáme nadrobno.
4. Cibuli oloupeme a nasekáme na drobné kostičky.
5. Čerstvý zázvor oloupeme, nakrájíme na plátky a usekáme.
6. Z bílku ušleháme tuhý sníh.
7. Smícháme usekané krevety, ořechy, cibuli a zázvor.
8. Osolíme a pokropíme vínem sherry.
9. Přidáme sníh a bramborovou moučku.
10. Vše pečlivě promícháme.
11. # Ze získané masy tvoříme kuličky velké jako vlašský ořech.
12. Hotové kuličky smažíme v dostatečném množství silně rozpáleného oleje asi 2–3 minuty.
13. Ocedíme nadbytečný tuk a pokapeme citrónovou šťávou.
14. Ihned podáváme.
2. Konzervované krevety necháme pouze okapat.
3. Ořechy a krevety usekáme nadrobno.
4. Cibuli oloupeme a nasekáme na drobné kostičky.
5. Čerstvý zázvor oloupeme, nakrájíme na plátky a usekáme.
6. Z bílku ušleháme tuhý sníh.
7. Smícháme usekané krevety, ořechy, cibuli a zázvor.
8. Osolíme a pokropíme vínem sherry.
9. Přidáme sníh a bramborovou moučku.
10. Vše pečlivě promícháme.
11. # Ze získané masy tvoříme kuličky velké jako vlašský ořech.
12. Hotové kuličky smažíme v dostatečném množství silně rozpáleného oleje asi 2–3 minuty.
13. Ocedíme nadbytečný tuk a pokapeme citrónovou šťávou.
14. Ihned podáváme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 350 g oloupaných čerstvých nebo konzervovaných krevet
- 100 g vyloupaných vlašských ořechů
- 1,5 lžičky mletého zázvoru nebo větší kousek čerstvého
- 2 naťové cibulky
- 1 bílek
- 2 lžičky škrobové moučky
- 1/2 lžíce sherry
- citrónová šťáva z 1 citrónu
- špetka soli
- olej na smažení
Postup
editovat- Čerstvé krevety oloupeme, maso opláchneme a osušíme. Konzervované krevety necháme pouze okapat. Ořechy a krevety usekáme nadrobno. Cibuli oloupeme a nasekáme na drobné kostičky. Čerstvý zázvor oloupeme, nakrájíme na plátky a usekáme. Z bílku ušleháme tuhý sníh. Smícháme usekané krevety, ořechy, cibuli a zázvor. Osolíme a pokropíme vínem sherry. Přidáme sníh a bramborovou moučku. Vše pečlivě promícháme.
- Ze získané masy tvoříme kuličky velké jako vlašský ořech. Hotové kuličky smažíme v dostatečném množství silně rozpáleného oleje asi 2–3 minuty. Ocedíme nadbytečný tuk a pokapeme citrónovou šťávou. Ihned podáváme.