Bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
přidání receptového infoboxu |
m Přidán parametr obrazek do šablony Recept pro strukturovaná data (Schema.org) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem | |popis=Recept na bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem | ||
|obrazek=https://www.wikifood.cz/images/3/31/Bramborov%C3%A9_knedl%C3%ADky_s_tvarohem_nebo_s_roz%C5%A1kva%C5%99en%C3%BDm_%C5%A1pekem.jpg | |||
|ingredience=1 kg syrových bramborů<br>500 g hrubé mouky<br>1 vejce<br>2 lžičky soli | |ingredience=1 kg syrových bramborů<br>500 g hrubé mouky<br>1 vejce<br>2 lžičky soli | ||
|postup=1. # Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, slijeme přebytečnou vodu, která se při strouhání vytvoří (vodu necháme ustát a usazený škrob vrátíme zpátky do brambor).<br>2. Přidáme sůl, vejce, mouku, zpracujeme těsto, uděláme kulaté knedlíky (ruce si namáčíme ve vodě) a dáme vařit do osolené vody.<br>3. Vaříme 20 minut, občas vařečkou prohodíme.<br>4. Po uvaření vyjmeme, rozkrájíme na menší kousky, posypeme tvarohem, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.<br>5. Ihned podáváme. | |postup=1. # Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, slijeme přebytečnou vodu, která se při strouhání vytvoří (vodu necháme ustát a usazený škrob vrátíme zpátky do brambor).<br>2. Přidáme sůl, vejce, mouku, zpracujeme těsto, uděláme kulaté knedlíky (ruce si namáčíme ve vodě) a dáme vařit do osolené vody.<br>3. Vaříme 20 minut, občas vařečkou prohodíme.<br>4. Po uvaření vyjmeme, rozkrájíme na menší kousky, posypeme tvarohem, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.<br>5. Ihned podáváme. | ||
Verze z 5. 2. 2026, 08:17
Bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem
Recept na bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Brambory, Moravskoslezká kuchařka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 kg syrových bramborů
500 g hrubé mouky
1 vejce
2 lžičky soli
500 g hrubé mouky
1 vejce
2 lžičky soli
Postup
1. # Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, slijeme přebytečnou vodu, která se při strouhání vytvoří (vodu necháme ustát a usazený škrob vrátíme zpátky do brambor).
2. Přidáme sůl, vejce, mouku, zpracujeme těsto, uděláme kulaté knedlíky (ruce si namáčíme ve vodě) a dáme vařit do osolené vody.
3. Vaříme 20 minut, občas vařečkou prohodíme.
4. Po uvaření vyjmeme, rozkrájíme na menší kousky, posypeme tvarohem, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
5. Ihned podáváme.
2. Přidáme sůl, vejce, mouku, zpracujeme těsto, uděláme kulaté knedlíky (ruce si namáčíme ve vodě) a dáme vařit do osolené vody.
3. Vaříme 20 minut, občas vařečkou prohodíme.
4. Po uvaření vyjmeme, rozkrájíme na menší kousky, posypeme tvarohem, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
5. Ihned podáváme.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg syrových bramborů
- 500 g hrubé mouky
- 1 vejce
- 2 lžičky soli
Postup
- Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, slijeme přebytečnou vodu, která se při strouhání vytvoří (vodu necháme ustát a usazený škrob vrátíme zpátky do brambor). Přidáme sůl, vejce, mouku, zpracujeme těsto, uděláme kulaté knedlíky (ruce si namáčíme ve vodě) a dáme vařit do osolené vody. Vaříme 20 minut, občas vařečkou prohodíme. Po uvaření vyjmeme, rozkrájíme na menší kousky, posypeme tvarohem, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Ihned podáváme.
Druhá varianta
- Nakrájené bramborové knedlíky polijeme rozškvařeným špekem a podáváme s hlávkovým salátem se sladkokyselou zálivkou s troškou oleje.