Květákové karí II.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg skopového masa nebo hovězího masa
• větší květák
• 3 cibule
• 4 stroužky česneku
• 100 g másla
• několik lžic oleje
• lžička horkého koření
• 1,5 lžičky tlučeného kmínu
• lžička mletého zázvoru
• 2 lžičky koření kari
• 3 lžičky chilli nebo pálivé papriky
• 4 lžíce jogurtu
• sůl

Postup

1. Maso nakrájíme na kostky. Na oleji osmažíme růžičky květáku, na másle pak nasekanou cibuli. K cibulce přidáme koření a pražíme. Po několika minutách vložíme maso a jogurt a osolíme. Když je maso skoro měkké, přidáme osolený květák a doděláme.