Bramboráky s kysaným zelím
Z WikiFood Recepty
More actions
Bramboráky s kysaným zelím
Recept na bramboráky s kysaným zelím
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 kg brambor
200 g kysaného zelí
75 g madelandu
100 g ananasového kompotu
8 plátků suchého salámu
1 lžička kmínu
2 cibule
2 vejce
3 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
200 ml oleje
200 g kysaného zelí
75 g madelandu
100 g ananasového kompotu
8 plátků suchého salámu
1 lžička kmínu
2 cibule
2 vejce
3 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
200 ml oleje
Postup
1. # Máme-li kysané zelí hrubě nakrájené, ještě ho překrojíme.
2. # Madeland rozkrájíme na kostičky, ananas na kousky, salám na nudličky.
3. # Vše promícháme a okořeníme kmínem.
4. # Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo.
5. # Cibuli oloupeme, také nastrouháme a přidáme do brambor.
6. # Dále do bramborové hmoty přidáme sůl, pepř, vejce a mouku a promícháme.
7. # Z tohoto těsta usmažíme na oleji na pánvi 8 bramboráků.
8. # Troubu si předehřejeme na 170 °C, hotové bramboráky přeneseme na pečicí plech a na každý navršíme zelnou směs.
9. # Ohříváme v troubě asi 8 minut.
2. # Madeland rozkrájíme na kostičky, ananas na kousky, salám na nudličky.
3. # Vše promícháme a okořeníme kmínem.
4. # Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo.
5. # Cibuli oloupeme, také nastrouháme a přidáme do brambor.
6. # Dále do bramborové hmoty přidáme sůl, pepř, vejce a mouku a promícháme.
7. # Z tohoto těsta usmažíme na oleji na pánvi 8 bramboráků.
8. # Troubu si předehřejeme na 170 °C, hotové bramboráky přeneseme na pečicí plech a na každý navršíme zelnou směs.
9. # Ohříváme v troubě asi 8 minut.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg brambor
- 200 g kysaného zelí
- 75 g madelandu
- 100 g ananasového kompotu
- 8 plátků suchého salámu
- 1 lžička kmínu
- 2 cibule
- 2 vejce
- 3 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- 200 ml oleje
Postup
- Máme-li kysané zelí hrubě nakrájené, ještě ho překrojíme.
- Madeland rozkrájíme na kostičky, ananas na kousky, salám na nudličky.
- Vše promícháme a okořeníme kmínem.
- Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo.
- Cibuli oloupeme, také nastrouháme a přidáme do brambor.
- Dále do bramborové hmoty přidáme sůl, pepř, vejce a mouku a promícháme.
- Z tohoto těsta usmažíme na oleji na pánvi 8 bramboráků.
- Troubu si předehřejeme na 170 °C, hotové bramboráky přeneseme na pečicí plech a na každý navršíme zelnou směs.
- Ohříváme v troubě asi 8 minut.