Fašírka v bramborovém župánku
Z WikiFood Recepty
More actions
Fašírka v bramborovém župánku
Recept na fašírka v bramborovém župánku
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mleté maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g mletého masa
1 kg brambor
cibule
1/4 lžičky mletého zázvoru
lžička mletého pepře
2 feferonky
špetka máty peprné
lžíce másla
4 vejce
strouhanka
sůl
olej na smažení
1 kg brambor
cibule
1/4 lžičky mletého zázvoru
lžička mletého pepře
2 feferonky
špetka máty peprné
lžíce másla
4 vejce
strouhanka
sůl
olej na smažení
Postup
1. # Vařené brambory nastrouháme nebo rozmačkáme a osolíme.
2. Nasekanou cibulku osmažíme na másle a přidáme maso, drobně nakrájené feferonky, koření a sůl.
3. Směs chvíli pražíme a necháme vychladnout.
4. Z rozmačkaných brambor a 2 vajec tvoříme placičky, poklademe na ně knedlíčky z masové směsi a pečlivě zabalíme.
5. Omočíme v rozšlehaných vejcích, obalíme ve strouhance a smažíme na oleji na zlatavo.
6. Podáváme s kečupem a dušenou zeleninou.
2. Nasekanou cibulku osmažíme na másle a přidáme maso, drobně nakrájené feferonky, koření a sůl.
3. Směs chvíli pražíme a necháme vychladnout.
4. Z rozmačkaných brambor a 2 vajec tvoříme placičky, poklademe na ně knedlíčky z masové směsi a pečlivě zabalíme.
5. Omočíme v rozšlehaných vejcích, obalíme ve strouhance a smažíme na oleji na zlatavo.
6. Podáváme s kečupem a dušenou zeleninou.
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g mletého masa
- 1 kg brambor
- cibule
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- lžička mletého pepře
- 2 feferonky
- špetka máty peprné
- lžíce másla
- 4 vejce
- strouhanka
- sůl
- olej na smažení
Postup
- Vařené brambory nastrouháme nebo rozmačkáme a osolíme. Nasekanou cibulku osmažíme na másle a přidáme maso, drobně nakrájené feferonky, koření a sůl. Směs chvíli pražíme a necháme vychladnout. Z rozmačkaných brambor a 2 vajec tvoříme placičky, poklademe na ně knedlíčky z masové směsi a pečlivě zabalíme. Omočíme v rozšlehaných vejcích, obalíme ve strouhance a smažíme na oleji na zlatavo. Podáváme s kečupem a dušenou zeleninou.