Zelený kuřecí talíř

Recept na zelený kuřecí talíř

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

8 malých kuřecích stehýnek
3 stroužky česneku
1 cibuli
Sůl
Pepř
4 lžíce oleje
3 pórky
450 ml kuřecího vývaru
100 ml bílého vína
100 g mražených fazolek
100 g mraženého hrášku
petrželku a pažitku

Postup

1. Stehýnka vykostíme, stáhneme kůži a plátky masa posolíme a posypeme nasekaným česnekem a kořením.
2. Svineme a plátek zajistíme provázkem.
3. Cibuli a pórek pokrájíme, osmahneme na oleji a přendáme do kastrolu.
4. Na pánvi opečeme závitky, až zhnědnou.
5. Přendáme k zelenině do kastrolu, zalijeme vínem a vývarem.
6. Přivedeme k varu, pak oheň zmírníme a necháme asi 45 minut podusit.
7. Deset minut před koncem vaření přidáme fazolky a hrášek, okořeníme dle chuti.
8. Na talíři posypeme bylinkami.

Ingredience

8 malých kuřecích stehýnek
3 stroužky česneku
1 cibuli
Sůl
Pepř
4 lžíce oleje
3 pórky
450 ml kuřecího vývaru
100 ml bílého vína
100 g mražených fazolek
100 g mraženého hrášku
petrželku a pažitku

Postup

Stehýnka vykostíme, stáhneme kůži a plátky masa posolíme a posypeme nasekaným česnekem a kořením. Svineme a plátek zajistíme provázkem. Cibuli a pórek pokrájíme, osmahneme na oleji a přendáme do kastrolu. Na pánvi opečeme závitky, až zhnědnou. Přendáme k zelenině do kastrolu, zalijeme vínem a vývarem. Přivedeme k varu, pak oheň zmírníme a necháme asi 45 minut podusit. Deset minut před koncem vaření přidáme fazolky a hrášek, okořeníme dle chuti. Na talíři posypeme bylinkami.