Kreolské kuře

Recept na kreolské kuře

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

1 cibule (drobné kousky)
1/2 červené papriky (drobné kousky)
5 stroužků česneku
3 kuřecí prsíčka nebo krutí prsíčka nakrájená na větší kousky
1 ostrá paprička
2 plechovky drcených rajčat
350 g rajského protlaku
3/4 láhve kečupu
lžička bílého pepře
sůl
2 lžičky nového koření
majoránka
oregano
bazalka
tymián
granulovaný česnek
lžička cukru
2 lžíce tmavého medu
šťáva z 1 citrónu
2 lžíce worcesteru
1 litr vody
2 kostky vývaru

Postup

1. Na olivovém oleji smažíme dozlatova cibuli, prsíčka, česnek a červenou papriku - a pak tuto směs dáme do kastrolu, kam vložíme také všechny další dobroty.
2. Uvedeme do varu a necháme tak dlouho bublat, dokud nebude zredukovaná tekutina - tedy hodinu a půl i více.
3. Pozor - může se připalovat, takže občas míchejte.
4. * Podáváme s bílým chlebem nebo vařenou rýží

Ingredience

1 cibule (drobné kousky)
1/2 červené papriky (drobné kousky)
5 stroužků česneku
3 kuřecí prsíčka nebo krutí prsíčka nakrájená na větší kousky
1 ostrá paprička
2 plechovky drcených rajčat
350 g rajského protlaku
3/4 láhve kečupu
lžička bílého pepře
sůl
2 lžičky nového koření
majoránka
oregano
bazalka
tymián
granulovaný česnek
lžička cukru
2 lžíce tmavého medu
šťáva z 1 citrónu
2 lžíce worcesteru
1 litr vody
2 kostky vývaru

Postup

Na olivovém oleji smažíme dozlatova cibuli, prsíčka, česnek a červenou papriku - a pak tuto směs dáme do kastrolu, kam vložíme také všechny další dobroty. Uvedeme do varu a necháme tak dlouho bublat, dokud nebude zredukovaná tekutina - tedy hodinu a půl i více. Pozor - může se připalovat, takže občas míchejte.

Podáváme s bílým chlebem nebo vařenou rýží