Pepper X
Z WikiFood Recepty
More actions
Pepper X je kultivar chilli papričky, který byl vyšlechtěn Edem Curriem, který také vypěstoval papričku Carolina Reaper. Je výsledkem několikerého křížení, díky němuž bylo dosaženo extrémně vysokého obsahu kapsaicinu v paprice.
Pepper X byl vyšlechtěn jako přísada do omáčky pro internetový seriál Hot Ones. Bylo uvedeno, že se jedná o asi tak „dvakrát pálivější papričku než byla Carolina Reaper, což by z ní dělalo nejpálivější papričku světa o pálivosti 3,18 milionů SHU. Guinnessova kniha rekordů nicméně tento rekord neuvádí.
Související články
Reference
V tomto článku byly použity texty z článku Pepper X na české Wikipedii.