Pepper X
Z WikiFood Recepty
More actions
Pepper X: Nejextrémnější pálivá paprička
Pepper X je extrémně pálivý kultivar chilli papričky, vyšlechtěný pro omáčky, který je dvakrát pálivější než Carolina Reaper.
🍴 koření📅 celoroční🌍 Pepper X byl vyšlechtěn v USA, konkrétně Edem Curriem.
🥗 vegetariánské, veganské, low-carb
🍳 Použití v kuchyni
Pepper X se používá jako extrémně pálivá přísada do omáček a pokrmů, které vyžadují vysokou úroveň pálivosti.
🔍 Jak vybrat
Vyberte si čerstvé papričky s hladkým povrchem a jasnou barvou.
📦 Skladování
Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v uzavřené nádobě.
🔄 Náhražky
Místo Pepper X lze použít jiná pálivá chilli, jako je Carolina Reaper nebo Bhut Jolokia.
💚 Zdravotní přínosy
Obsahuje antioxidanty a může podporovat metabolismus, ale je třeba konzumovat s mírou kvůli vysoké pálivosti.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Pepper X je kultivar chilli papričky, který byl vyšlechtěn Edem Curriem, který také vypěstoval papričku Carolina Reaper. Je výsledkem několikerého křížení, díky němuž bylo dosaženo extrémně vysokého obsahu kapsaicinu v paprici.
Pepper X byl vyšlechtěn jako přísada do omáčky pro internetový seriál Hot Ones. Bylo uvedeno, že se jedná o asi tak „dvakrát pálivější papričku", než byla Carolina Reaper, což by z ní dělalo nejpálivější papričku světa o pálivosti 3,18 milionů SHU. Guinnessova kniha rekordů nicméně tento rekord neuvádí.
Související články
Reference
V tomto článku byly použity texty z článku Pepper X na české Wikipedii.