Bhut Jolokia
Z WikiFood Recepty
Bhut Jolokia (ásámsky ভূত-জলকীয়া, bengálsky নাগা মরিচ nebo বিষ ঝাল), známá také jako Naga Jolokia nebo i jinak, Ghost chilli je chilli paprička dosahující pálivosti až 1 041 427 jednotek Scovilleovy stupnice (SHU). Jedná se o mezidruhového křížence papriky čínské (Capsicum chinense) a papriky křovité (C. frutescens).
Dlouhou dobu (až do roku 2007) byla uznávána jako nejpálivější paprička světa. Bhut Jolokia je mezidruhový kříženec z Bangladéše a sousedního regionu severovýchodní Indie Ásám. Roste v indických státech Ásám, Nágáland a Manípur, v Bangladéši v oblasti Sylhet. Lze ji nalézt také na Srí Lance, kde je známá jako Nai Mirris (Cobra Chilli).
Související články[editovat]
- Chilli paprička
- Carolina Reaper
- Paprička habanero
- Paprička jalapeño
- Pepper X
- Trinidad Moruga Scorpion
Reference[editovat]
V tomto článku byly použity texty z článku Bhut Jolokia na české Wikipedii.