Těstovinový salát s jarní zeleninou a krůtími prsíčky

Těstovinový salát s jarní zeleninou a krůtími prsíčky

Kategorie:Těstovinové saláty

Příprava	40 min
Porce	6
Kategorie	Předkrm
Kuchyně	Česká

Ingredience

250 g vařených těstovin
4 ředkvičky
1 mrkev
1 kedlubna
250 g krůtích prsou
2 lžíce oleje
sůl

Postup

1. Maso opláchneme, osušíme a rozkrojíme na 4 plátky. Osolíme je a necháme 15 minut stát. Mrkev a kedlubnu oloupeme a nakrájíme na nudličky, omyté ředkvičky na plátky.
2. Prsíčka zprudka opečeme na oleji a dáme na 10 minut dopéct do trouby nahřáté na 160 °C. Všechny ingredience na dresink dobře promícháme.
3. Uvařené těstoviny opatrně promícháme s pokrájenou zeleninou. Přidáme dresink a případně dosolíme.

Ingredience pro 6 dětí

• 250 g vařených těstovin
• 4 ředkvičky
• 1 mrkev
• 1 kedlubna
• 250 g krůtích prsou
• 2 lžíce oleje
• sůl

na dresink

• 2 lžíce olivového oleje
• 4 lžíce jogurtu
• 2 lžíce zakysané smetany
• 1 lžíce pokrájené pažitky
• špetka soli

Postup

1. Maso opláchneme, osušíme a rozkrojíme na 4 plátky. Osolíme je a necháme 15 minut stát. Mrkev a kedlubnu oloupeme a nakrájíme na nudličky, omyté ředkvičky na plátky.
2. Prsíčka zprudka opečeme na oleji a dáme na 10 minut dopéct do trouby nahřáté na 160 °C. Všechny ingredience na dresink dobře promícháme.
3. Uvařené těstoviny opatrně promícháme s pokrájenou zeleninou. Přidáme dresink a případně dosolíme.

Příprava

• 40 minut