Lasagne s kuřecím masem

Ingredience pro 4 osoby

• 250 g lasagní (12 plátků)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 400 g mletého kuřecího masa
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce citronové šťávy
• 600 g sterilovaných krájených rajčat
• sůl
• čerstvý mletý pepř
• 1 hrst čerstvých bylin (tymián, rozmarýn, šalvěj, oregano)
• 250 ml smetany ke šlehání 30 %
• 150 ml bílého jogurtu
• 100 g parmazánu
• 400 g mozzarelly

Postup

1. Lasagne uvaříme podle návodu na obalu. V kastrolu na olivovém oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, asi po 3 minutách přidáme plátky česneku a hrubě nastrouhanou mrkev. Po dalších 2 minutách přidáme mleté maso, lžíci másla a za stálého míchání podusíme. Vše pokapeme citronovou šťávou a přidáme drcená rajčata. Podle potřeby přidáme trochu vody a dochutíme solí, pepřem a polovinou nasekaných bylinek. Směs pomalu dusíme asi 15 minut a občas promícháme. Nakonec přidáme smetanu, jogurt a zbytek sekaných bylinek. Necháme přejít varem.
2. Troubu předehřejeme na 180 °C. Hranatou formu vytřeme olejem, na dno rozetřeme několik lžic masové směsi a překryjeme vrstvou lasagní, které potřeme opět masem a posypeme hrubě strouhanou mozzarellou. Takto pokračujeme ve vrstvení, dokud nespotřebujeme všechny ingredience. Poslední vrstva bude masová směs s mozzarellou a strouhaným parmazánem. Zapékáme v troubě asi 40 minut dozlatova. Hotové necháme 5 minut vychladnout a nakrájíme na porce.

Příprava

• 60 minut