Sýrový dort
Z WikiFood Recepty
More actions
Potřebujeme:
- 1 selský chléb
- 500 g měkkého tvarohu
- 200 g smetanového sýra
- sůl
- 2 stroužky česneku
- pepř
- 100 g másla
- 2 lžičky zrnek zeleného pepře
- 1 lžička ostré hořčice
- 1 lžička koňaku
- 350 g plátkového lososa
- 1 cibule
- malé sladkokyselé okurky
- pažitka
- svazek ředkviček
- petrželka
Postup: Z bochníku chleba odkrojíme kůrky a rozkrojíme jej na dva pláty. Tvaroh utřeme se sýrem, solí, drobně posekanou cibulí, pepřem a utřeným česnekem. Máslo utřeme s pepřem, koňakem, hořčicí a solí. Spodní část chleba natřeme tímto máslem, poklademe plátky lososa a přikryjeme druhou polovinou chleba. Pokud je chléb vyšší, rozkrojíme ho na tři díly. Vrch potřeme tvarohovou pomazánkou a ozdobíme zbytkem lososa, okurkou, ředkvičkou, pažitkou a petrželkou. Chlebový dort podáváme proleželý a vychlazený.