Smetanové brambory s lososem a listovým špenátem
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
Postup
Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky, osolíme, opepříme, přidáme vegetku a zalijeme smetanou. Filety z lososa zbavíme kůže, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme je asi 30 minut odležet a pak je rozkrájíme na kostky. Listový špenát jen pozvolna rozmrazíme a jemně vymačkáme přebytečnou tekutinu. Přidáme nasekaný česnek a osolíme. Brambory dobře promícháme se smetanou tak, aby obalila každý plátek. Do zapékací misky skládáme střídavě brambory, špenát a kousky lososa. Poslední horní vrstvu musí tvořit brambory. Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba při 170 °C asi 1 hodinu. Hotový pokrm necháme zchladnout a podáváme ozdobený listy hlávkového salátu a petrželkou.
Doba přípravy
- cca 80 minut
1 porce obsahuje
- 1460 kJ/350 kcal