Kuřecí chilli

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g kuřecích prsíček
• 500 g paprik
• 1 cibule
• 2 feferonky
• 1 konzerva fazolí s chilli
• 1 malá konzerva kukuřice
• 1/2 lžičky mletého koriandru
• 2 stroužky česneku
• cayenský pepř
• mletá paprika
• sůl
• olej
• pažitka
• petrželka

Postup

Maso nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na malé kousky. Papriky a feferonky omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Maso a cibuli orestujeme, přidáme papriky a feferonky a dusíme asi 3 minuty. Přidáme fazole a kukuřici i s nálevem. Vmícháme mletou papriku, koriandr a prolisovaný česnek. Přilijeme asi půl litru vody a zvolna asi půl hodiny vaříme. Osolíme, opepříme a před podáváním posypeme sekanou pažitkou a petrželkou.