Jehněčí korma

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 3/4 kg kuřecích prsíček bez kůže nebo jehněčí kýtu\n* 1/2 šálku kešu oříšků nebo mandlí\n* 1 šálek strouhané cibule\n* 1 lžíce rozetřeného česneku\n* 1 lžička zázvoru\n* 75 ml bílého jogurtu\n* 4 lžíce oleje\n* 75 ml husté smetany\n* 2 lžičky Garam Masaly\n* 1 lžíce petrželové nati\n=== Koření na smažení: ===\n* 2 celé zelené kardamony\n* 1 celý hnědý kardamon\n* 3-4 hřebíčky\n* 2,5 cm celé skořice\n* 1 lžička východního kmínu\n* 2-3 bobkové listy\n* 1 lžíčka kurkumy (Haldi Turmeric)\n== Postup ==\nNakrájejte maso na kostky (3 cm) a 15 minut pečte při 190 °C v troubě. Zatím rozmixujte oříšky, cibuli, česnek a jogurt na jemnou pastu. Je-li nutno, zředíme trochou vody. Rozpalte olej a smažte koření na smažení 2 minuty. Přidejte pastu, za stálého míchání smažte asi 10 minut na mírném ohni. Potom přidejte maso se šťávou, poduste 10-20 minut podle masa. Přidejte většinu nati a Garam Masalu, poduste 5 minut. Podávejte posypané zbytkem natě.\n\n