Zelná polévka s fazolemi
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 200 g fazolí
- 100 g brambor
- 200 g kysaného zelí
- 100 g šunky
- mletá paprika
- sůl
- polévkové koření
- olej
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
Postup
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, na ní orestujeme nakousky nakrájenou šunku, zaprášíme paprikou, přidáme brambory nakrájené na kostky, kysané zelí a sterilované fazole, zalijeme vodou a osolíme. Vaříme, dokud není vše měkké. Poté pozvolna zahušťujeme jíškou, kterou jsme připravili z másla a hladké mouky. Dochutíme polévkovým kořením a provaříme. Podáváme ozdobené snítkou zelené petrželky.