Halászlé

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 40 g rostlinného oleje\n* 1 velká cibule\n* 1 mrkev\n* 1 petržel\n* 2 lžíce sladké mleté papriky\n* 2 stroužky česneku\n* 2 l vody\n* 600 g kapřího masa\n* 1 červená paprika\n* 100 g sterilovaných rajčat\n* 1 chilli paprička\n* sůl\n* 100 g zakysané smetany\n* hladkolistá petrželka na ozdobu\n\n== Postup ==\n# V hrnci nahřejeme olej, osmahneme na něm najemno pokrájenou cibuli s mrkví a petrželí nakrájenou na kolečka. Když začne cibule zlátnout, přisypeme papriku, na plátky pokrájený česnek, krátce osmahneme a zalijeme vodou.\n# Když začne polévka vařit, přidáme kapří maso překrojené na větší kusy, nadrobno pokrájenou papriku, rajčata a chilli papričku nakrájenou najemno. Osolíme a zvolna vaříme asi 40 minut.\n# Maso vyndáme, necháme částečně zchladnout, vykostíme, nakrájíme na kostky a vrátíme do polévky. Podle potřeby přisolíme, rozdělíme do talířů a nakonec doplníme smetanou a petrželkou.\n\n== Příprava ==\n* 60 minut\n\n