Salát z pekingského zelí
Z WikiFood Recepty
More actions
Salát z pekingského zelí
Kategorie:Saláty z čínského zelí
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Salát |
| Kuchyně | Asijská |
Ingredience
500 g pekingského zelí
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička moučkového cukru
1 lžíce octa
špetka chilli
špetka glutasolu
špetka mletého zázvoru
1 lžíce rostlinného oleje
1 šálek jidášova ucha
3 lžíce nakládané kapie
sůl
1 lžíce sezamových semínek
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička moučkového cukru
1 lžíce octa
špetka chilli
špetka glutasolu
špetka mletého zázvoru
1 lžíce rostlinného oleje
1 šálek jidášova ucha
3 lžíce nakládané kapie
sůl
1 lžíce sezamových semínek
Postup
1. Pekingské zelí zbavíme vnějších listů, promyjeme a napříč krájíme na tenké proužky. Přidáme sójovou omáčku, cukr, ocet, koření a olej a dobře prohněteme. Pak přidáme pokrájené vařené černé (i jiné) houby, kapie a podle chuti přisolíme. Promícháme.
2. Dáme vychladit a studený podáváme posypaný opraženými sezamovými semínky nebo sekanými burskými oříšky.
2. Dáme vychladit a studený podáváme posypaný opraženými sezamovými semínky nebo sekanými burskými oříšky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g pekingského zelí
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička moučkového cukru
- 1 lžíce octa
- špetka chilli
- špetka glutasolu
- špetka mletého zázvoru
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 šálek jidášova ucha
- 3 lžíce nakládané kapie
- sůl
- 1 lžíce sezamových semínek
Postup
editovat- Pekingské zelí zbavíme vnějších listů, promyjeme a napříč krájíme na tenké proužky. Přidáme sójovou omáčku, cukr, ocet, koření a olej a dobře prohněteme. Pak přidáme pokrájené vařené černé (i jiné) houby, kapie a podle chuti přisolíme. Promícháme.
- Dáme vychladit a studený podáváme posypaný opraženými sezamovými semínky nebo sekanými burskými oříšky.